मटर आलू का करारा पराठा (Mutter Allu ka crispy paratha recipe in hindi)

Name: मटर आलू का करारा पराठा (Mutter Allu ka crispy paratha recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1.5 गुंधा हुआ गेंहू का आटा एक कटोरी; -1 कप उबाले मटर; 1 बड़ा उबला आलू; 2 कटी हुई हरी मिर्च; 1/2 छोटा चम्मच बारीक़ कटा अदरक; 1 1/2 छोटा चम्मच कटी हुई धनिया; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच आमचूर पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर; स्वादानुसार नमक; तेल पराठा सकने के लिए

Priti agarwal @cook_9638863

एनिवेर्सरी

मटर आलू का करारा पराठा (Mutter Allu ka crispy paratha recipe in hindi)

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Priti agarwal @cook_9638863

एनिवेर्सरी

सामग्री

1.5 गुंधा हुआ गेंहू का आटा एक कटोरी
-1 कपउबाले मटर
1बड़ा उबला आलू
2कटी हुई हरी मिर्च
1/2 छोटा चम्मचबारीक़ कटा अदरक
1 1/2 छोटा चम्मचकटी हुई धनिया
1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मचआमचूर पाउडर
1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
1/2 छोटा चम्मचजीरा पाउडर
स्वादानुसारनमक
तेल पराठा सकने के लिए

कुकिंग निर्देश

1

आलू और मटर को अच्छे से मसल ले. अब उसमे हरी मिर्च और अदरक धनिया डाले और सारे मसाले भी डाल कर अच्छे से मिला लें.
2

तवे को गरम करें और आटा की छोटी लोई तोड कर थोडा सा बेले.
3

फिर उसमे मटर का मिक्सचर रखे थोडा सा और रोल बनाये.
4

फिर बेलन से गोल बेल ले.
5

तवे पर डाल कर दोनों तरफ से सेक ले.
6

फिर तेल लगाकर अच्छे से सेक ले दोनों तरफ से.
7

फिर प्लेट पर उतार कर आचार या मक्खन के साथ मजा ले.
8

इसी तरह सारे पराठा बना ले.