मलाई मिर्च (Malai mirch recipe in hindi)
एनिवेर्सरी
कुकिंग निर्देश
- 1
मिर्च को धोकर अच्छे से सुखा ले और फिर कपड़े से पोंछ कर छोटे छोटे टुकडो में काट ले.
- 2
अब एक कढाई में तेल डाल कर गरम करें और जीरा सरसों के दाने डाल कर पकाए
- 3
अब हल्दी, धनिया,सौंफ पाउडर डाल कर मिलाकर और फिर कटी हुई मिर्च डाल कर मिला दे.
- 4
अब नमक और आमचूर पाउडर डाल कर मिलाये और 4-5 मिनट को पकाये.
- 5
अब उसमे मलाई डाल कर 2-3 मिनट को और पकाए जब तक मलाई मिर्च में भीगा न हो जाए अब गैस बंद कर दे.
- 6
पराठे या रोटी के साथ मजा ले.
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