रेस्टोरेंट स्टाइल मसाला अरबी (Restaurant style masala arbi recipe in hindi)

Priti agarwal
Priti agarwal @cook_9638863

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सामग्री

  1. २५० ग्रामउबली अरबी
  2. १ बड़ी चम्मच.आयल
  3. १ छोटा चम्मचहल्दी
  4. १ छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. १ छोटा चम्मचगरम मसाला
  6. २ छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  7. १ छोटा चम्मचसौंफ पाउडर
  8. १ छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
  9. स्वादानुसारनमक
  10. १ छोटा चम्मचअजवाइन और हींग
  11. १ छोटा चम्मचअदरक और हरी मिर्च बारीक़ कटी
  12. तलने के लिए तेल
  13. १ बड़ी चम्मच.बेसन
  14. १ छोटा चम्मचकश्मीरी मिर्च पाउडर
  15. १ छोटा चम्मचकस्तूरी मेथी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    अरबी को उबाल कर के छिल लेगे और २ भाग में कट्स कर लेगे और गरम आयल में फ्राई कर लेगे

  2. 2

    अब एक कढाई में आयल डाल कर गरम करें और अजवाइन और हींग डाले फिर कटा अदरक और हरी मिर्च डाल कर पकाए.

  3. 3

    अब उसमे बेसन डाल कर २-३ मिनिट को भून ले. फिर सारे मसाले डाल कर भून ले.

  4. 4

    अब उसमे १ बड़ी चम्मच पानी डाले और एक उबाल लगा कर अरबी डाल दे. और अच्छे से मिक्स करके ४-५ मिनिट को भून ले.

  5. 5

    फिर गैस बंद कर दे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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