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Ingredientes

+ de 60 minutos
6 raciones
  1. 6papas
  2. 5huevos
  3. 1zanahoria
  4. 1cebolla colorada
  5. 100 grsjamón
  6. Sal pimienta perejil
  7. Queso mantecoso o si prefieren mozzarella

Paso a paso

+ de 60 minutos
  1. 1

    Prender el horno a 200 grados. lavar las papas poner en una fuente de horno rociarlas con aceite de oliva

  2. 2

    Llevar a horno hasta que este tiernas por dentro y crocante por fuera más o menos 50 a 60 minutos

  3. 3

    Cuando estén listas cortarlas con un cuchillo como haciendoles una tapita luego con una cuchara aguecarla sacarle la pulpa pisarlo bien hasta formar un puré. Mientras tanto rehogar un poquito la cebolla

  4. 4

    En un bwoul poner los 5 huevos batirlos un poquito. Agregar el puré la zanahoria cortada bien chiquita la cebolla el jamón perejil bien chiquito condimentar agregarle el queso o mozzarella y al horno por 20 minutos o un poquito más y listo

  5. 5

    Acompañar con una ensalada y a disfrutar.

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Cocinar hoy
Maru Martinez
Maru Martinez @Marucook_7232792
Escobar Buenos Aires
Amo cocinar!
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