Ngikut resep yg banyak bertebaran di IG, hanya ada tambahan coklat cincang & kopi bubuk instant.... Hasilnya? ENAK!

Saya sekeluarga suka dengan Brownies. Banyak resep berseliweran di IG dan cookpad. Semuanya enaak dan sudah saya coba hehehe. Tapi ada rasa pengen resep yang nyoklaaat banget gitu. Kemudian sy coba utak atik resep, baca resep sana sini, belajar lg cara bikin shiny crust dll. Alhamdulillaah nemu nih. Smg bermanfaat ya

#pertamaPerdana saya ingin buku ini untuk mengembangkan ilmu di bidang perbakingan

Kue Kesukaan Anak-anakku😄😄😄

Resep andalan adaptasi dari buku resepnya thomas law, patut dicoba nih bun..#PejuangGoldenApron3

Saatnya setor arisan di bln Oktober…, pilih browniesnya mbak vega heheheh. 🤭Source: Lolita Anastasia Vega#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya#semangcookarisan_lolitavega

Supaya keluar shiny crust nya, kuncinya di pengocokan. Mau pakai mixer/ whisk yang penting gula sudah larut & gaada lagi bunyi 'krenyes²' lagi di dasar wadah..pakai gula pasir blender (tdk disarankan pakai gula halus) krn komposisi kedua jenis gula tsb berbeda..sambil membuat adonan, panaskan dulu oven selama minimal 15 menit (api atas bawah) dg suhu lebih tinggi dari resep yg digunakan (brtujuan menghindari penurunan suhu yg drastis saat pintu oven dibuka dan adonan masuk)karena shiny crust ini hanya akan muncul jk suhu oven sdh sangat panas..begitu adonan masuk, turunkan suhu perlahan sesuai resep yg dipakai dan boleh gunakan api bawah saja (opsional, sesuaikan oven masing2).

Source: @karinyolandaaa instagramBeneran enak banget deh, bikin ketagihan, diinapkan makin enak, suka sama resepnya.Saya lebih suka saat brownies sudah diinapkan semalaman dalam kulkas, lalu makannya, si brownies di celupkan kedalam susu cair dingin. Duh duh duh enakkkk bener dehhh,,, nyesss dingin gitu. Atau brownies setelah keluar dr kulkas lalu di potong dadu trs masukkan dalam susu cair dingin, makannya disendokin gtu, tp brownies jgn dimasukkan semua kedlm susu cair. Enak deh, jd seger 😃Karena saya campur bubuk charcoal (bubuk hitam) jadi gula pasir pakai 200 gr krn takut pahit kalau cuma pakai 150 gr.Kalau pakai bubuk coklat biasa, pakai gula pasir 150 gr saja, sesuai resep asli.Butter bisa di mix dgn minyak goreng, dgn perbandingan 1:1 (atau sesuai selera).

Dari keisengan pengen nyoba bikin brownies viral bershiny crust dg aneka topping yg berbuah keberkahan..knp berkah?karna abis posting dan bagi2 hasil karya yg blm sempurna udh berbuah orderan..😁😁 disitulah mulai makin tertantang buat coba2 bbrp resep yg ada, dan akhirnya berlabuh diresep mba @agnes tjiang yg diuplod lengkap dg foto per langkah apa adanya dg segala tipsnya..🧡🧡🧡

Sumber : HomemadebylitaJadi penasaran sudah lama pengen banget sama brownies sekat, praktis ngak pakai potong2 lagi hehe..Brownies sekat asli ngecoklat banget kesukaan anak .Sempet ragu2 gagal ngak nih bikin brownies nya,pas lagi di panggang soalnya ngak pakai BP/BS/SP biasa nya aku pakai BP/SP.Sempet di cek keluarin dari oven ..oh Puji Tuhan seperti nya jadi.Baru keluarin dari oven si anak sudah ngak sabar minta 1 sudah siapin piring kecil aja sama garpu nya😊Padahal masih panas brownies nya.#PejuangGoldenApron3