Black Forest Pudding

Sandra Agustin
Sandra Agustin @cook_2382105
Samarinda

Assalamualaikum... repost resep saya sendiri ya... dengan foto yg berbeda, siapa tau bisa jd inspirasi buat teman2 yg mau mencoba resep ini, kalau foto sebelumnya menggunakan gelas kaca, nah sekarang menggunakan cup puding plastik uk 90 ml, buat teman2 yg jualan mungkin ini bisa jd referensi, atau yg mau kasih bingkisan buat teman, bisa disusun di box cup cake spt foto diatas... jd cantik kaaann 😁😁 yuk dicoba resepnya... 👍😉 jgn lupa like, follow, cookmark dan recook tentunya... 😊 happy cooking 😘

Black Forest Pudding

Assalamualaikum... repost resep saya sendiri ya... dengan foto yg berbeda, siapa tau bisa jd inspirasi buat teman2 yg mau mencoba resep ini, kalau foto sebelumnya menggunakan gelas kaca, nah sekarang menggunakan cup puding plastik uk 90 ml, buat teman2 yg jualan mungkin ini bisa jd referensi, atau yg mau kasih bingkisan buat teman, bisa disusun di box cup cake spt foto diatas... jd cantik kaaann 😁😁 yuk dicoba resepnya... 👍😉 jgn lupa like, follow, cookmark dan recook tentunya... 😊 happy cooking 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bksagar-agar bubuk plain
  2. 5 sdm munjunggula pasir
  3. 500 grsusu kental manis
  4. 1400 mlair
  5. 40 grcoklat bubuk
  6. 80 grdark cooking chocolate (DCC)
  7. 2 butirtelur, pisahkan kuning dan putihnya
  8. Topping:
  9. Whipcream
  10. Dark cooking chocolate, parut
  11. Cerry merah

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah beku puding siap di topping dengan whipcream, taburi coklat serut dan hias dengan cherry. Dinginkan. Puding siap disajikan... selamat mencoba😊

  2. 2

    Campur dan aduk rata agar-agar, gula, susu kental manis dan air

  3. 3

    Ambil 400 ml adonan susu, sisihkan

  4. 4

    Campur sisa adonan susu dengan coklat bubuk dan DCC, masak sampai mendidih

  5. 5

    Ambil 2 sendok sayur adonan puding coklat, campur dengan kuning telur, aduk rata dan masukkan kembali ke adonan puding coklat, masak lagi sampai mendidih

  6. 6

    Setelah mendidih, matikan api, masukkan 2 sdt pasta black forest, aduk rata

  7. 7

    Bagi adonan puding coklat menjadi 2 bagian

  8. 8

    Tuang 1 bagian puding coklat ke dalam cup2 puding setinggi 1/3 cup. (Saya menggunakan cup kecil uk. 90 ml). Sisihkan

  9. 9

    Masak sampai mendidih 400 ml adonan susu yg telah kita sisihkan. Setelah mendidih, matikan api, tuang 1 sdt pasta black forest, aduk rata. Sisihkan

  10. 10

    Kocok putih telur hingga kaku, masukkan adonan puding sedikit demi sedikit kedalam putih telur sambil terus dikocok dengan speed rendah

  11. 11

    Tuang puding busa ke cup puding diatas puding coklat sampai setinggi 2/3 cup. Sisihkan

  12. 12

    Tuang 1 bagian lagi puding coklat ke cup puding diatas puding busa. Biarkan beku

  13. 13

    Setelah beku puding siap di topping dengan whipcream, taburi coklat serut dan hias dengan cherry. Dinginkan. Puding siap disajikan... selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Agustin
Sandra Agustin @cook_2382105
pada
Samarinda
Seneng banget dengan dunia kuliner...terutama puding...yummii...
Lebih banyak

Komentar (5)

Chacha Jessyca
Chacha Jessyca @cook_2014748
Bun knp aku bikin, rasanya giung banget yah?

Resep Serupa