Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 300 grtepung terigu serbaguna
  3. 100 grmargarine
  4. 1 btrtelur
  5. 75 mlair
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Bahan Isi:
  8. 200 grbihun, rendam, tiriskan
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 2 sdmwortel, parut kasar
  11. 1 btgdaun bawang, iris halus
  12. 2 bhbawang putih, cincang
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/4 sdtlada halus
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 2 btrtelur rebus, potong kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 500ml minyak goreng dalam wajan. Sisihkan.

  2. 2

    Kulit: aduk semua bahan menjadi satu, uleni hingga kalis. Potong timbang 25gr, bulatkan. Tata diatas loyang, tutup rapat. Istirahatkan 30 menit. Isi: Tuangi bihun dengan kecap, aduk hingga rata, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel aduk rata, masukkan bihun kecap dan daun bawang, aduk.

  4. 4

    Taburi garam, gula pasir, lada halus dan kaldu bubuk, aduk rata dan matang. Angkat.

  5. 5

    Penyelesaian: Ambil 1 bulatan bahan kulit, gilas tipis dengan rolling pin. Beri 1 sdm bahan isi, dan 1 potong telur rebus. lipat, tekan-tekan bagian pinggir sambungannya agar rapat kuat. Pulir bentuk pastel. Lakukan pada semua bulatan

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng pastel hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan bersama cabe rawit.

  7. 7

    Catatan: Isi bisa sesuai selera bisa menggunakan Isian daging atau Rogut sayuran. bentuk pastel bisa sesuai selera ada yg berbentuk ufo (bulat) atau seperti bisa. bisa juga menggunakan cetakan pastel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad
pada
Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.
Lebih banyak

Resep Serupa