Tumis Daun Singkong Dayak Modang

Name: Tumis Daun Singkong Dayak Modang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Daun Singkong Muda, petiki; 1/2 bh Kelapa Parut Muda; 7 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 10 Cabe Rawit; 4 lbr Daun Jeruk utuh; secukupnya Gula, garam, minyak goreng

Widjie Astuti @WidjieAst

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Suku Dayak Modang berasal dari Kalimantan Timur yang mendiami wilayah Kutai Kartanegara.
Daun Singkong adalah tanaman kebun yang mudah ditemui dan di budidayakan. Artinya di pekarangan pun ada.

Tumis Daun Singkong ini dipadukan dengan Parutan Kelapa Muda terkesan seperti Urap ya. Namun lebih simpel bumbunya.
Sumber dari Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara

Masakannya cukup simpel tapi Nikmat. Senangnya lahap suami ma anak² makan.

#KhasDayakModang.
#Minggu-15
#BerburuCelemekEmas.
#Resolusi2019.
#KhasKaltim
#DionUliOnonSitap
#DionUliOnonSitap_TumisDaunSingkong
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalimantan.

Suku Dayak Modang berasal dari Kalimantan Timur yang mendiami wilayah Kutai Kartanegara.
Daun Singkong adalah tanaman kebun yang mudah ditemui dan di budidayakan. Artinya di pekarangan pun ada.

Tumis Daun Singkong ini dipadukan dengan Parutan Kelapa Muda terkesan seperti Urap ya. Namun lebih simpel bumbunya.
Sumber dari Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara

Masakannya cukup simpel tapi Nikmat. Senangnya lahap suami ma anak² makan.

Lebih banyak

Tumis Daun Singkong Dayak Modang

Widjie Astuti @WidjieAst

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Suku Dayak Modang berasal dari Kalimantan Timur yang mendiami wilayah Kutai Kartanegara.
Daun Singkong adalah tanaman kebun yang mudah ditemui dan di budidayakan. Artinya di pekarangan pun ada.

Tumis Daun Singkong ini dipadukan dengan Parutan Kelapa Muda terkesan seperti Urap ya. Namun lebih simpel bumbunya.
Sumber dari Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara

Masakannya cukup simpel tapi Nikmat. Senangnya lahap suami ma anak² makan.

Suku Dayak Modang berasal dari Kalimantan Timur yang mendiami wilayah Kutai Kartanegara.
Daun Singkong adalah tanaman kebun yang mudah ditemui dan di budidayakan. Artinya di pekarangan pun ada.

Tumis Daun Singkong ini dipadukan dengan Parutan Kelapa Muda terkesan seperti Urap ya. Namun lebih simpel bumbunya.
Sumber dari Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara

Masakannya cukup simpel tapi Nikmat. Senangnya lahap suami ma anak² makan.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1 ikatDaun Singkong Muda, petiki
1/2 bhKelapa Parut Muda
iris Bumbu
7 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
10Cabe Rawit
4 lbrDaun Jeruk utuh
secukupnyaGula, garam, minyak goreng

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahannya ya
2

Rebus Daun Singkong hingga ½ matang angkat dan peras, kemudian potong².
3

Tumis bumbu iris hingga layu masukkan kelapa parut, gula, garam aduk rata.
4

Masukkan irisan daun Singkong dan daun jeruk aduk rata kembali, sesuaikan nyala api biar gak gosong. Koreksi rasa, angkat.
5

Alhamdulillah cocok dilidah keluarga.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Adelia Firdaus

Masyaa Allah ini enak mbak,tapi kelapanya aku tumis sampai kekuningan 😋😋😋 makasih ya mbak resepnya 💖💐

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Widjie Astuti @WidjieAst

pada 17 April 2019 00.40

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.

Lebih banyak

Komentar (4)

DaruDewi @daru_dewi

17 April 2019 00.45

Hampir mirip urap njih mba..

Resep Serupa

Tumis Daun Singkon Dayak Modang Tumis Daun Singkon Dayak Modang

Ditantangin mbk @afa_1507_setiawan semarak clover pekan ini membuat kuliner khas borneo. Borneo ada kepulauan kalimantan. Kali ini ak membuat tumis daun singkong khas suku dayak modang.Suku Dayak Modang adalah bagian dari suku Dayak yang mendiami wilayah Kabupaten Kutai Kartanegara dan Kabupaten Kutai Timur, Provinsi Kalimantan Timur.Masya Allah posting resep kali ini penuh perjuangan banget,karena foto langkah yang kemaren itu tiba² hilang dari galeri mau gk ikutan kq sayang banget karena sudah bikin foto untuk postingnya masih ada..jadi kuputuskan untuk masak lagi untuk mengabadikan foto langkah pembuatan,tapi memang ini masakan enak banget bikinnya gampang apalagi daun singkonge langsung metik di kebon.. Semoga minsay clover dan mbk afa berkenan ya..Source : @adelia_260486#GAKulinerKhasBorneo#Semarak_GAKulinerKhasBorneo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeytumisdaunsingkong#Olahandaunsingkongimaimey

imaimey_
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Alhamdulillah...Memanfaatkan daun singkong yang tumbuh subur dikebun, hari ini emak masak tumis daun singkong, cooksnap dari resepnya mba Nia @Nia_130790 yang menang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu ini. bahannya simpel dan rasanya juga enak...#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_KalTim#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_id

nidarudi
Tumis daun singkong Tumis daun singkong

Tumisan daun singkong yang simpel dan rasa nya juga enak banget#MasakSekeluarga

Pryma Astyca Dewi
Tumis daun singkong teri Tumis daun singkong teri

Assalamualaikum ...Tadinya gak ada planning mau masak daun singkong, tapi pas liat ke kebun belakang rumah kok melambai2 tu daun singkong ... 😁

Desi
Tumis daun singkong Tumis daun singkong

Gak ada pak sayur, semua pada libur. Untung kebun belakang masih menyimpan daunnya hahaha. Yang ada cuma daun singkong, daun pepayanya lagi kosong wkwkwkwSekalian ikut #PejuangGoldenBatikApron

Febie Kurnia
TuMis DauN pEPaya dan SinGkoNg TuMis DauN pEPaya dan SinGkoNg

Ceritanya mau siapin menu buka puasa, tetapi liat isi dompet pada sembunyi, alhasil tengak-tengok ke belakang. Alhamdulillah ada daun pepaya dan singkong yang melambai meminta untuk dipetik. (Ijin dulu sama tetangga soalnya kebun tetangga😁😁😁)#dirumahaja

IcHy ReTh
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Lg di kebun liat daun singkong gak pake lama lgsg petik yg banyaak, cus lgsg eksekusi..

Vikri Aditya
Tumis Daun Singkong Teri Tumis Daun Singkong Teri

Bingung mau masak apa ya, ahaaa ada daun singkong dan teri,yuuk di tumis yg pedas aja..

Cicie Kitchen
Tumis Bunga Daun Singkong Tumis Bunga Daun Singkong

Hah.. bunga daun singkong?? Yupz.. bener banget. Ini bunga daun singkong... petik dr kebun. 😊😊👍👍

Az-Zahra Nur Siti Mariyah
Oseng Daun Singkong dan Teri Oseng Daun Singkong dan Teri

Oseng daun singkong plus teri yang low budget tapi bikin nikmat. Apalagi daun singkongnya tinggal ambil di kebun, hehe..Cooksnap dari @Winda_Arfan#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberPeDa3_Winda#CookpadCommunity_Surabaya

Happy Endahsa (Happy End)
Oseng daun singkong Oseng daun singkong

Efek #dirumahaja memanfaatkan tanaman di sekitar rumah daun singkong masakan simple sehari hari.

Heny widyawati 01
Tumis Pedas Daun Singkong Tumis Pedas Daun Singkong

Dulu waktu kecil tinggal didaerah transmigrasi, sempat merasakan ga punya uang utk membeli makanan. Yang dipunya hanya tanaman singkong. Ngerasain jg dari nasi, sayur, lauk pauk, dan cemilan berasal dari tanaman 1 ini. Setelah pindah balik ke Jakarta. Sayur ini menjadi favorit. Dengan tumisan simple bisa bikin makan nasi 1 piring + daun singkong semangkok sendirian. Gapake lauk lain lagi hahaha😋

Yara 😋

Rekomendasi Resep Lainnya