Choux Pastry (Kue Sus Vla tanpa Telur)
Bismillah...
#resep17
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#SiapRamadan
#MomenManis
Kue sus (bahasa belanda : soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla atau custard atau daging disajikan setelah didinginkan di lemari es karena vla/custard yg berbahan baku susu mudah menjadi basi (Wikipedia).
Libur waktunya me time, me time nya yaa baking😊
Beberapa waktu lalu buat kue sus untuk isian kue nampan pakai resep jadul.
Mau coba keluar dari zona jadul meskipun kue sus resepnya itu2 aja.
Kali ini sy coba modif resep membandingkan antara pakai Baking Powder dan tidak pakai Baking Powder.
Choux Pastry (Kue Sus Vla tanpa Telur)
Bismillah...
#resep17
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#SiapRamadan
#MomenManis
Kue sus (bahasa belanda : soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla atau custard atau daging disajikan setelah didinginkan di lemari es karena vla/custard yg berbahan baku susu mudah menjadi basi (Wikipedia).
Libur waktunya me time, me time nya yaa baking😊
Beberapa waktu lalu buat kue sus untuk isian kue nampan pakai resep jadul.
Mau coba keluar dari zona jadul meskipun kue sus resepnya itu2 aja.
Kali ini sy coba modif resep membandingkan antara pakai Baking Powder dan tidak pakai Baking Powder.
Cara Membuat
- 1
Panaskan susu cair/air, garam dan margarine. Didihkan. Matikan api kemudian masukan tepung sambil diaduk-aduk dengan spatula sampai tidak menempel di wajan. Dinginkan.
- 2
Masukkan telur yg sudah dikocok sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah hingga adonan lembut. Masukkan kedalam piping bag.
- 3
Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah diolesi margarine (sy pakai alufoil mini agar hasilnya rapi). Panggang dalam oven yg sudab di panaskan sebelumnya dengan api -/+ 200°C selama 20-30menit. Jangan sesekali membuka oven sebelum adonan terlihat kokoh. Selain dapat menurunkan suhu oven bisa membuat adonan kempis lagi. Angkat dan dinginkan.
- 4
Hasil adonan tanpa baking powder. Mengembang terlihat lebih kokoh.
- 5
Hasil adonan tanpa Baking Powder lebih mengembang daripada tidak pakai BP.
- 6
Membuat Vla : Campur semua bahan aduk rata. Masak dengan api sedang sampai meletup sambil diaduk2 agar tidak menggumpal. Masukkan ke dalam piping bag. Semprotkan ke dalam kue sus. Sajikan. Selamat mencoba moms👌
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choux Pastry aka Kue Sus Vla Vanilla Choux Pastry aka Kue Sus Vla Vanilla
Ini kedua kalinya saya bikin kue sus. Yang pertama dulu bisa dibilang gagal karena pas proses pemanggangan tiba² listriknya padam 😂 jadiii bisa dibayangin kan gimana kondisi adonan di dalam oven 🙈 sudahlah sedih kalo diinget. WkwkwkTadi pagi dapet hidayah pengen bikin kue sus lagi. Akhirnya recook resepnya mba fitri sasmaya. 😍😍😍
-
Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla
Buat kue Sus ini susah-susah gampang. Alhamdulillah ini akhirnya jadi setalah percobaan yang ke 3x. Hal yang perlu diperhatikan adalah protein tepungnya,itu ga boleh di sepelein ya bun😁 #PejuangGoldenApron3
-
Kue Sus Vla / Choux Pastry Kue Sus Vla / Choux Pastry
Resep saya sadur dari IG tintinrayner dan untuk takaran vla saya tambah ukurannya supaya isinya bisa lebih banyak.Bentuk kue susnya belum seragam tapi hasilnya tidak mengecewakan. Bagian kulitnya sukses.....dibilang sukses jika saat dibelah bagian dalam berongga.Tepung yang digunakan ada dua jenis tapi saya hanya pakai tepung protein sedang/segitiga saja dan hasilnya tetap oke kok.Selamat mencoba 😊
-
Kue Sus Vla Durian (Pastry Choux Gluten Free) Kue Sus Vla Durian (Pastry Choux Gluten Free)
Beli durian jualan tetangga,karena jatuh dari pohon jadi enak banget duriannya.Nah jadi ingat pernah cookmark resep kue sus gluten free vla durian ala mbak @Mira_Jabir. Wah,langsung nyelamatin 1 biji durian nih,biar sempat cooksnap buat kue sus vla durian ini.Menurut saya kue sus gluten free ini lebih kokoh dan lebih renyah.Alhamdulillah,anak-anak dan suami suka.#PosbarMenuAnak#PosbarMPASI #MPASIWarrior #PenambahNafsuMakan#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_january23#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_Community#CamilanBuSaEnak#PekanPosbar#PilihMasak
-
Kue Sus / Choux Pastry Vla Vanilla Kue Sus / Choux Pastry Vla Vanilla
(9) #CookpadCommunity_MakassarSiapa sih yang tidak suka sama kue yang satu ini... Kulitnya yang renyah tapi lembut sangat cocok dengan vla vanilla nya yang milky. Pak suami sampai bolak balik dapur waktu saya buat ini😂#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Kue Sus / Choux Pastry / Soes isi Vla Susu Kue Sus / Choux Pastry / Soes isi Vla Susu
Susah susah gampang bikinnya.. simak tips nya sekalian ya ! Selamat Mencoba Moms 🙋♀️
-
Kue Soes/Sus/Choux Pastry Vla Vanilla Kue Soes/Sus/Choux Pastry Vla Vanilla
Tadi aku main ke rumah mama terus mama Minta aku untuk buatin kue Sus, maklum anknya baru bisa jadi dia mau nyobain 😁😅 #MasakanUntukIbu
-
Kue Sus (Choux Pastry) Isi Vla Aroma Pandan Kue Sus (Choux Pastry) Isi Vla Aroma Pandan
Ini kue kesukaan saya dan keluarga. Satu resep jadi 30 buah sus. Bentuknya ngga enak diliat ya hehe tp rasanya enyak kok. Vlanya enak walopun cuma pakai 1 kuning telur dan tidak memakai rum. Karena saya suka aroma pandan di bahan vla saya kasih daun pandan, tapi kalau yg suka aroma asli susu bisa di skip. Vlanya bisa macem2 varian tergantung selera ada yg keju, coklat, capucino, greentea, strawbery bahkan bisa di isi ice cream. Yuk di liat resep dan cara buatnya
-
Kue Sus/Choux Pastry isi Vla Vanilla 👌 Kue Sus/Choux Pastry isi Vla Vanilla 👌
Ini adalah kue sus pertama yang saya buat. Maju mundur mau bikin. Akhirnya dengan berbekal tips2 dr berbagai sumber saya rikuk resep kue sus dr blog mba Endang JTT. Excited banget sama hasilnya, walaupun hasilnya rada eksotis (alias agak hangus 😂) serta bentuknya ga menarik, tapi rasanya syeedapp. Dingin juga mantap 👍
-
Choux Pastry (Kue Sus) with chocolate fla Choux Pastry (Kue Sus) with chocolate fla
Selalu penasaran dengan kue satu ini.. Yap!! Setelah memantapkan hati jadi deh dicoba bikinnya.. Saat pemanggangan hati dag dig dug ngembang ga yaa... Nyusut ga yaaa.. Pokoke hati nga tenang sampai kue nyampe di cooling rack.. Hasilnya sih ga ngecewain, tp next time will be better.. Yuk sama sama belajar bikinnya..
-
Kue Sus Mini/choux pastry fla susu Kue Sus Mini/choux pastry fla susu
ngidam kue kue jajanan pasar salah satunya kue sus sebenernya msh pengen kue kue yang lain, cuma lagi kepengen bgt kue sus ini 😁
-
Kue Sus (Choux Pastry) Vla Greentea Kue Sus (Choux Pastry) Vla Greentea
Resep : Diyah KuntariResep asli isiannya pake vla aroma pandan. Tp karena gak punya pandan aq ganti greentea aj yg ada. Ternyata rasanya kurang manis 😅 Kalo mau lebih manis bs ditambahkan gula diresep vlanya ya bunda & sista *kl ada yg mau merecook 😂^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)