Donat Kentang

Sat Rahayuwati
Sat Rahayuwati @cook_2009214
Medan Sumatera Utara

Donat kentang permintaan anak kedua yang sedang semangat-semangatnya jadi murid kelas 1 SD.

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 300 gkentang
  2. 300 gtepung terigu cakra kembar
  3. 1/2 bungkusragi (kurleb 5 g)
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 15 gsusu bubuk
  6. 50 ggula pasir
  7. 1 butirtelur suhu ruang
  8. 35 gmargarine suhu ruang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas 2 buah kentang, cuci bersih, potong bulat tipis lalu kukus hingga empuk. Setelah ditimbang kentang kupas ini seberat 300 g.

  2. 2

    Sementara itu timbang 300 g tepung terigu, tambahkan ragi, baking powder, susu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

  3. 3

    Tumbuk kentang kukus hingga halus lalu campurkan rata pada terigu dkk. Tambahkan 1 butir telur dan 35 g margarine kemudian uleni hingga kalis dan elastis. Tutup baskom dengan serbet bersih lalu simpan di tempat hangat hingga adonan mengembang dua kali.

  4. 4

    Bulatkan memanjang adonan, lalu potong-potong dengan besar sesuai selera. Bentuk potongan adonan tersebut menjadi bulat dengan lubang di tengahnya. Diamkan donat selama 30 menit.

  5. 5

    Goreng donat dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Setelah dingin donat dinikmati dengan taburan gula bubuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sat Rahayuwati
Sat Rahayuwati @cook_2009214
pada
Medan Sumatera Utara
Memasak butuh latihan, uji coba dengan penuh cinta untuk keluarga tersayang
Lebih banyak

Komentar (5)

Samsul Insinyur
Samsul Insinyur @cook_25860524
Enak banget donatnya 🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Resep Serupa