Source : Indry Hapsari🤗🙏Hadeeuuhh hadeuuhh hadeuhh salah satu resep sambel membahayakan inihhh..nambah nasi muluuuk😅🤭🤪 resep penambah napsu makan😫🤪 secara aku emang doyan bgt ma aroma2 kencur dan kemangi 🤩 makannya cukup ditemenin mentimun,ikan asin japuh,tahu goreng, kerupuk (hooorrr banyak ajaahh 🤪) mengalihkan duniakuuuu🤤🤤😅😫🤪#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3

Day 24 #BikinRamadanBerkesanSource: Teh Indry HapsariMendengar kata surawung dan cikur aja sudah terbayang sama saya kesedapan sambel dadak ini. Bener aja, ditandem sama ayam kalasan, tempe dan lauk asin, hmmm... iyeu sambel kacida raosna! 😋Ini jadi menu buka puasa saya kemarin.Oya, modif dikit, gula pasir saya ganti gula merah. Tapi kembali ke selera masing2 sih yaa..

Pakai kencur, wangi dan membuat rasa pedas yang khas

Udah lama penasaran sama tahu sambel kencur ini. Jadi saya coba pakai resepnya pemenang arisan, teh Nia @dapoer_alesha . Untuk Cabai dan bawangnya saya goreng sebentar biar lebih afdol. Resep asli semuanya mentahan.#BandungCooksnap5_NiaWilantara#CookpadCommunity_Bandung

Dalam rangka pekan inspirasi masakan sunda #pekan_sunda kali ini, sebagai orang asli sunda rasanya ga afdol kalau ga ikut berpartisipasi.Karena keluarga besar ayah dan ibu juga memang asli sunda yakni dari kota garut, kebetulan ada sambal khas yang terkenal dari salah satu rumah makan asli garut, yaitu rumah makan cibiuk.Ini pertama kalinya saya coba buat sendiri, padahal sudah dari lama berencana buat, bahan2 pun sudah siap. Ternyata pas sekali minggu ini ada pekan inspirasi masakan sunda, alhasil kepikiran deh buat sambal cibiuk ini.Cita rasanya unik lho.. campuran kencur, terasi, dan cabe rawit hijau membuat rasa sambal ini beda dari sambal biasanya. Selain itu, perpaduan tomat hijau dan daun kemangi juga membuat sambal ini terasa segar saat disantap dengan lauk pauknya.#Pekan_Sunda#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Cookpad_id#cookpadcommunity_bandung

Kencur..kemangi...hmmm bikin selera makan muncul lagi...sambel cibiuk pasangan yang pas 👍

Hey there 🥰Saya baru banget tahu ada sambal cibiuk ini. Terima kasih Bu Lanjarsih/Mama Fifian @L0708702021Saya bikinnya setengah resep saja, saya tambahkan kencur dan daun kemangi. Silakan dicoba.#cookpadcommunity_bali

Ngomong-ngomong tentang sambal cibiuk, saya jadi ingat kejadian sekitar 6 tahun yang lalu. Waktu itu pulang kerja, saya dan suami mampir di sebuah rumah makan Sunda yang konon sambal andalannya itu sambel cibiuk. Penasaranlah kami kaya gmn sih sambal cibiuk itu, karena memang belum pernah nyobain. Hampir sejam menunggu, pesanan kami tak kunjung datang. Laper dong 😁, akhirnya saya panggil salah seorang pramusaji, dannn...dikasih tahu klo pesanan kami ternyata kosong 🙄. Nyesek, ganti menu. Mungkin krn pengaruh rasa kesel di hati, makanan jadi kerasa ngga enak, termasuk si sambal cibiuknya 🤭Hari ini saya menggoreng ikan kuniran, trus pengen bikin sambal yang beda dari biasanya saya bikin. Teringatlah saya akan si sambal cibiuk. Berbekal resep dari Kitab Masakan, akhirnya saya bikin sambal khas Garut itu, dengan takaran bumbu saya sesuaikan selera. Rasanya pedes segar, perpaduan cabai rawit, tomat hijau, kencur, dan kemangi. Monggo dicoba 😉#PejuangGoldenApron3#sambal#sambalcibiuk

Suka pedes tapi bukan tipe orang yang terlalu kuat pedes akhirnya bikin sambel geprek andalan sendiri..Bisa disesuaikan tingkat pedes dan porsi sambelnya..Ini bikin porsi kecil hanya untuk sekali makan ya bund, simpel buatnya. Toping tambahan bisa pake kol atau terong goreng..Happy cooking ✨

Assalamu'alaikum Cookpaders. Pekan ini posbar 3C kreasi sambal Nusantara. Saya cooksnap sambal Cibiuknya cikgu Hes Hidayat. Pas banget karena kedua orangtua saya orang Garut 😁. Tapi seumur2 mama belum pernah bikinin sambal Cibiuk ini. Ataupun ketika pulang kampung. Biasanya hanya dibuatkan sambal terasi dadak khas Garut karena terasinya yang khas buatan Garut.Sambal Cibiuk adalah salah satu sambal khas Garut di kecamatan Cibiuk. Sambal cibiuk ada 2 macam yaitu merah dan hijau. Sambal ini terkadang memakai bawang merah, bawang putih dan juga kencur. Semua bahan serba mentah dan segar. Sambal Cibiuk juga termasum sambal dadak khas sunda. Dalam mitosnya sepedas apapun sambal Cibiuk, pasti tidak akan membuat panas perut. Dalam wikipedia, menurut kepercayaan orang Cibiuk, untuk membuat sambal Cibiuk dengan citarasa asli terlebih dahulu harus menguasai mantra-mantra.Sambelnya seger banget. Nyesel bikinnya sedikit karena cuma kebagian sisanya doang. Suami doyan banget sama sambel cibiuknya.Source: Heshidayat#CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Depok#SalamKompakSelalu

Sumber : Ati Agus SaptoSambal selalu membuat nikmat di setiap makanan,kali ini mencoba sambal cibiuk dari resep ibu @MomsFirza_310571 , mudah saja semua bahan mentah, frseh dan sedeppp wangi kencur nya

Assalamu'alaikum...Weekend gini pingin menu praktis biar bisa banyak waktu gegoleran deh. Sdh punya stok lele siap goreng, dan tempe tinggal goreng buat lauk. Nah makan tanpa sambal kurang meriah pastinya, makannya kali ini mau cobain sambal khas sunda yg seger. Sekalian mau stor perdana buat Clover. Coba cooksnap resep Mb @nuraeniratnawardhani tapi bikinnya setengah resep dluSource: @nuraeniratnawardhani#KulinerKhasSunda#Semarak_KulinerKhasSuda#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron