Masakan Padang dengan rasa asam dan pedas yang segar.Resep asam padeh ini menggunakan daun ruku-ruku untuk memberikan aroma khas masakan Padang (Minang Kabau) untuk ikan berkuah seperti gulai ikan atau asam padeh.Hayuk dicoba... 🙂

Jadi selama hamil, aku doyan banget sama masakan pedas dan asam. Asam Keueung artinya Asam Pedas (dalam bahasa Aceh). Selamat mencoba!😆

Hidup di daerah pesisir, banyak ikan dimana-mana. Daging ayam jarang ada, sayuran mahal banget. Bosen dengan ikan yang digoreng, dikecap dll. Mencoba yang lain, dikukus dg rasa asam.

Melanglangbuana ke Riau, meski belum pernah kesana😅, tapi gulai asam pedas ikan patinnya pernah saya rasakan, waktu main ke rumah seorang teman.Sekalian dapat resepnya...Aslinya, rasa asam didapat dari belimbing wuluh atau asam Jawa. Karena saya nggak punya stock belimbing wuluh..., saya pakai bunga kecombrang.Selain memberi rasa asam yang segar, wangi kecombrang ini mampu menghilangkan aroma amis ikan, dijamin makin menggoda selera makan kita.Ayo dicoba😅😘, semoga cucok#PekanInspirasi#Pekan_Riau#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Banyuwangi

Hari ini mau berbagi resep menu masakan khas melayu ya moms...Asam pedas ikan baung, rasanya yg asam, pedas dan segar sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.Ikan yg digunakan juga bisa apa aja ya moms, ga cuma ikan sungai, ikan air tawar, ikan laut juga enak dimasak dengan cara ini.Udang, cumi bahkan daging sapi pun enak sekali dimasak dengan cara ini.Selamat mencoba moms...#5resepterbaruku

Rasa belimbing wuluh yang segar, bikin nambah terussss

Coba eksprimen masak olahan ikan dengan daun temurui, atau dikenal juga dengan sebutan daun kari. Pertama kali masak dengan daun ini karena sebelumnya ga tau kalo itu bumbu dapur 😆 Wanginya khas aroma Kari. Untuk ikannya saya pakai Ikan Kuwe, agar kuahnya terasa asam segar saya beri Belimbing Wuluh. Ga disangka, sedap! dan pastinya wangi efek dari daun kariKalo kata bapak, rasanya mirip-mirip Gulai Ikan khas Aceh#PejuangGoldenApron3

Ikan apa aja bisa diolah menjadi ikan asam pedas, perpaduan rasa asam pedas yang segar dilidah, dengan rasa pedas cabe gendot yang khas menambah kesegaran rasanya.....dijamin ketagihan

Saya mau recook resepnya Dapur Dien masakan khas Riau dengan bahan utama Ikan Patin. Rasa khasnya ada di asam dari belimbing wuluh dan asam Kandis (resep aslinya tidak menggunakan asam Kandis) kemudian pedasnya karena saya tambahkan rawit. Gulai yang di resep ini tidak menggunakan santan ya. Selamat mencoba 😉👌#JelajahResepKhasNusantara#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Palumara adalah satu masakan khas Makassar...dengan cita rasa yang enak, pedas, asam & segar...cocok disajikan sebagai menu makan siang.Palumara ini rasanya hampir sama dengan masakan pindang..Source : Umi Novi#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#SiapRamadan#cookpadcommunity_batam

#Pekan_Aceh#cookpadcommunity_acehAsam keueeng adalah salah satu masakan khas Aceh yang menggunakan bumbu khusus khas Aceh dan sering dipakai dalam masakan Aceh yaitu Asam Sunti(belimbjng wuluh yang di fermentasikan dan dikeringkan), cita rasa dari masakan asam keueeng sesuai dengan namanya yaitu pedas dan asam,rasanya sungguh sangat segar

Siang2 makan ikan asam pedas, maknyussss... Mumpung ada ikan segar bagus, langsung beli dan dimasak asam pedas... Daging ikan lembut dengan kuah asam pedas mantappp jiwa... #madeinLOVEwithVonny #PejuangGoldenApron3