Ayam goreng telur (khas RM PADANG)

Fridanela Adela Silaban
Fridanela Adela Silaban @fridanelaadela
Tangerang

Siapa yg suka ayam goreng???
Sebagian besar orang pasti suka deh dengan namanya ayam goreng, apalagi anak2...

Nah, biasanya kalau makan ayam goreng, bumbu rempah yg renyah/kriuk nya itu dari parutan jahe/lengkuas,kelapa dll..

Nah, kali ini aku mo coba bikin ayam goreng yg di beberapa rumah makan/resto Padang suka sajiin..
Remahan nya dari TELUR!!
Enaakkkk bgt🤤🤤

Jadi remahannya itu terbuat dari campuran telur di dalam bumbu ungkepnya..
Cara bikinnya juga mudah kok,, dijamin makannya lahap meskipun hanya di temenin sama nasi putih 😄

Ayam goreng telur (khas RM PADANG)

Siapa yg suka ayam goreng???
Sebagian besar orang pasti suka deh dengan namanya ayam goreng, apalagi anak2...

Nah, biasanya kalau makan ayam goreng, bumbu rempah yg renyah/kriuk nya itu dari parutan jahe/lengkuas,kelapa dll..

Nah, kali ini aku mo coba bikin ayam goreng yg di beberapa rumah makan/resto Padang suka sajiin..
Remahan nya dari TELUR!!
Enaakkkk bgt🤤🤤

Jadi remahannya itu terbuat dari campuran telur di dalam bumbu ungkepnya..
Cara bikinnya juga mudah kok,, dijamin makannya lahap meskipun hanya di temenin sama nasi putih 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong2 dan cuci bersih
  2. Bumbu halus :
  3. 10 siungbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 3 cmkunyit
  6. 3 cmjahe
  7. 3 cmlengkuas
  8. Tambahan:
  9. Secukupnyaketumbar bubuk
  10. Secukupnyalada
  11. Secukupnyagaram dan gula
  12. 400-500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Haluskan bumbu,tuang dalam wajan/panci,masukkan daging ayam berikut ketumbar,lada,garam,gula dan aduk2. Masak sampai air menyusut (sisa sedikit) kecilkan api. lalu pinggirkan daging sebentar,masukkan telur dan aduk cepat,lalu campurkan ke semua daging ayam. Masak lagi sampai air benar2 kering

  3. 3

    Goreng kecoklatan (remahannya jangan lupa disaring) atau boleh disimpan dalam kulkas sebagai stok

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fridanela Adela Silaban
Fridanela Adela Silaban @fridanelaadela
pada
Tangerang
seorang ibu rumah tangga yang hobi masak, dan selalu pengen nyobain resep2 baru plus modif2 resep sesuka hati,yg penting enak,sehat dan disukai keluarga di rumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa