Lama banget pengen makan brengkes ini. Kemarin pas di tukang sayur ada ikan pindang tongkol langsung deh beli. Sayang Daunnya harus beli di pasar karena disini jarang ada daun pisang. Tapi demi memuaskan hasrat yang terpendam.. cuss ke pasar cuma buat beli daun 😅. Akhirnya kesampaian juga makan menu ini 😁 yuk mari...

Brengkes ato pepes, salah satu menu alternatif yg sangat menggugah selera. Jangan kaget yaa kalo nambah nasi 🤣

Resiko kalo ke warung sayur kesiangan jadi gak banyak pilihan buat masak. Untungnya masih ada pindang tongkol jadi ke idean buat masak brengkes . Menu ini paling sering dibikin oleh ibuku di Madiun , biasanya sebagai pendamping sayur asem .#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung

Krn hari ini udh gk bikin kuker jd masak brengkes alias pepes pindang tongkol mangga muda favorit kelg sy,selain pepes pindang tongkol sy jg bikin pepes tahu dan pepes telur tuna skalian byk bikinnya,bs d masukkin kulkas klo mau mkn tinggal d bakar aja

Brengkes pindang atau pepes pindang adalah Menu penambah selerah, biasanya kalau di jawa di sajikan dengan sayur ase 😁 kalau sudah duet maut dengan sayur asem sya yakin pecinta ikan nggk bakalan cukup dengan 1 piring nasi saja 😄

Bingung mau masak apa, karena di rumah anggota keluarga pada pergi, kulihat ada pindang tongkol dan kentang akhirnya aku eksekusi aja, selain dapat rasa enak juga anggaran belanja hari ini bisa disimpan untuk kebutuhan lain,#PejuangGoldenApron2

Udh lama ga post, resep dari ibunda trsayang Sederhana, namun aku sekalii.. Oishiiii 🤗🤗😍😍😘

Favorite keluarga di sandingkan dengan sayur asem seger ... Tapi suami suka makan brengkes saja no sayur hihihi#resolusi2019

Hampir sebulan di pasar dekat kontrakan tak ada yang menjual pindang tongkol 😭. Yang dijual cuma pindang layang. Akhirnya beli saja ikan tongkol segar terus dipindang. Caranya gampang saja menurut resep keluarga di Banyuning (Buleleng-Bali).Ngomongin pindang, yang suka "holiday" ke Bali pasti familiar kan, dengan "rujak kuah pindang". Yep itu gampang banget bikinnya. Cuma pakai ikan tuna (dagingnya putih) untuk membuat kaldu ikannya. Nah kalau untuk membuat rujak, biasanya dirumah Banyuning cuma pakai ikan tuna, garam (banyak) dan daun mangga sebagai alas ikannya (jadi daun mangga dirangkai sedemikian rupa terus ditempatkan didasar panci sebelum ikan masuk). Nah berhubung saya membuat pindang untuk dimakan jadi prosesnya gak seperti diungkep (Cara bikin kaldu) tapi dikukus supaya sari sari ikannya gak kebuang 😆😆😆😆Kenapa pakai daun mangga? Pasti kepo ya? 😆 Karena aroma daun mangga lebih enak ketimbang daun salam atau lainnya (katanya orang rumah si gitu😁) coba dibuktikan saja yoooooIkan bisa digantikah? Bisa saja, tapi kualitas ikan menentukan kaldu, dan gak semua ikan cocok dipindang (hancur karena tekstur dagingnya)Harus banyak kah garamnya? Sesuaikan selera keasinannya ya, jadi kenali garam yg dipakai 😁

😍😍untuk bekel suami besok pagi😇😇

Menu makan siang tinggi protein #5resepterbaruku