Enrollados de carne
Angy Pauls @cook_18084476
Es un bocadito para merienda escolar o para llevarlo al trabajo.
Enrollados de carne
Es un bocadito para merienda escolar o para llevarlo al trabajo.
Paso a paso
- 1
Hacer una mezcla blanda con 300gr harina, sal y levadura. Agregar la grasa de cerdo.
- 2
Cubrir el bol con un film o con una toalla de cocina. Dejar reposar hasta doblar de tamaño.
- 3
Desgasificar la masa, agregar el restante de harina. Dejar reposar.
- 4
Estirar la masa en un área plana. Rellenar la con carne. Enrollar la masa y cortarla en pedazos y acomodarlas en una placa untada. Dejar reposar.
- 5
Honear. Antes que estén completamente horneados, cubrir con queso rallado y volver a hornear hasta que se derrite el queso.
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Vengo de raíces culturales muy amplio (alemana, paraguaya, rusa, brasileña), de cada una aprendí variadas recetas.Las culturas existen para aumentar tu conocimiento y no un impulso para la intolerancia entre las mismas. (angy)
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