Pollo a la valenciana
Gloria Emma @cook_1094774
Receta de pollo con lomo y camarones con tocino y jamón.
Pollo a la valenciana
Receta de pollo con lomo y camarones con tocino y jamón.
Paso a paso
- 1
En una taza de aceite se frie el arroz antes de que dore se le pone la cebolla y los ajos, el tomate asado, 2 pollos fritos, 1/2 kilo de lomo de puerco picado los camarones, el tocino, jamón y sal.
- 2
Se remoja 2 cucharitas de azafran en 1/2 litro de caldo. Se le pone lo necesario, se le agregan los chicharos, el chile morron y las alcaparras. Se tapa y se deja hervir a fuego lento hasta que el arroz y la carne de puerco esten cocidas.
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