Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!

Fácil, nutritivo 😋

Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón.

Esta receta es para el verano poder compartir con los amigos.

Te hace falta el pancito o un sandwich en keto?Esta receta originalmente es del canal de Youtube de Delight with Gabby (¡Tocaya!), y como es muy versátil yo le agregue y cambié algunas cosillas. Por ejemplo, no logro encontrar ajonjolí por ningún lado, asi que utilizo semillas de chía... y hago el pequeño, porque sólo es para mi, pero si duplicas los ingredientes te sale uno mas alto.La goma xantana se puede reemplazar por psilyum o linaza molida.

En mi país se llaman posicles, bolsitas o simplemente helados. Básicamente es hacer un refresco o batido, los podes hacer del sabor que te de la gana y los pones en bolsitas que se congelan en el congelador y luego podés comer para lidiar con el calor que tenemos todo el año.

Feliz inicio de semana para todos!!! 🌞🥰

Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas.

Saltando el paso del horno, aprovechando el panqué que me regalaron 😋

A mi papá no le gusta ni la carne molida, ni la pasta, pero con este invento, los comió sin protestar y me dijo que le gustó ❤ al menos con él, lo logré 🥰

Chuletas de pescados con chimichurri. Recordemos ante de todo que la higiene es lo primero, y comprar nuestras chuletas en un lugar de confianza.

Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅

Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico.

Baja en carbohidratos y puedes añadir pistache, trocitos de chocolate, coco, almendra, café soluble, frutos rojos, servir con Nutella, jarabes. Es un abanico de posibilidades en sabor.

En mi consulta con mi nutrióloga platicaba sobre las cosas que extrañaba en mi dieta, y está claro que el helado es una de ellas. Sobre todo me gustan los helados cremosos.. y sin lácteos es algo complicado. Pero la verdad la crema de coco funciona muy bien para varias preparaciones y en el caso del helado es buena opción. Siempre tengo en casa una latita para el antojo. #teamdulzura #teamfitforever #dmafase3

Moras, moras y más moras! Están justas para cosechar!! 🤣🤣#mirecetario

Diciembre es mi época favorita y Navidad es mi día favorito, este postre es creado con los sabores y colores que me recuerda a Navidad desde que soy pequeña. Mousse de frutos rojos con un glaseado espejo sobre una galleta de masa quebrada y un helado de nuez 🎄❣️ #UTVCO403C

El invierno pasado me regalaron un té negro con grosellas y vainilla que no está mal pero tampoco me súper encantó. Como estoy en plan usar todo lo que esté olvidado en la alacena se me ocurrió mejorarlo agregándole frutita congelada. De hecho se podría hacer con un té negro normal y cualquier fruta congelada, no? #yococinoencasa #cerodesperdicio #delantaldorado

#arbolnavideño #mirecetario #1receta1arbolNota: yo use eritritol pulverizado (lo pase por el molinillo de café) podes utilizar stevia (tene en cuenta que las yemas no se ponen blancas con stevia por lo cual te sugiero batir las yemas solas y agregar la stevia a la preparación del chocolate)

Se vienen las fiestas y seguimos cocinando!#arbolnavideño #mirecetario #1receta1arbol#keto🤗🤗❤️❤️

Al no poder comer azúcar en la dieta Keto muchas cosas se eliminaron y reemplazaron.. mi hermana me enseñó como haber helado súper fácil y rico...

Es un favorito, su textura húmeda y compacta es una delicia, así que decidí intentarlo en una versión sin harina de trigo ni azúcar, para la dieta. Solo le faltó color, pero de sabor se aproxima bastante al original, sobre todo si lo dejamos 2 días refrigerado. Por hoy, team #dulce

Hace unos años dejé de comprar salsa catsup, buscando consumir menos conservadores y añadidos, pero además el sabor de la catsup casera supera por mucho a la comercial, está para comerse a cucharadas. #calendario

En mi caminito definitivamente está este postre: mostachón sin harina de trigo, sin azúcar.. Pero tan satisfactorio como el original, es un agasajo total...!! Y a mi familia y amigos les encanta que los consienta con él. #micaminito.

Esta receta la preparamos en el taller de Cookpad Home Academy con @Bibi y me encantó. Tiene todo lo que me gusta: una galleta crocante con almendras en mi caso, crema y frutos rojos, de mis cosas favoritas en el mundo. Y además de todo eso es keto y también apta para la dieta que estoy llevando, pues no tiene azúcar ni lácteos! Pues esta si que es #conamorpara mi 😂😂 porque tiene todo lo que me gusta! #dmafase3

Se viene el calorcito y las ganas de darse un gusto dulce y sin culpas! Eso si, nos medimos porrrrrr favorrrr!!!#sinazucar #keto #cetogénica#micocina