Tacos de pescado al chipotle
Unos tacos diferentes y deliciosos, con un guiso de pescado, chipotles y crema; se sirve con ensalada de lechuga, tomate y cebolla.
Tacos de pescado al chipotle
Unos tacos diferentes y deliciosos, con un guiso de pescado, chipotles y crema; se sirve con ensalada de lechuga, tomate y cebolla.
Paso a paso
- 1
Se licuan los chipotles con la crema y el consomé hasta que queden integrados; reserva.
- 2
En un sartén se calienta mantequilla, y sofríe la cebolla, y el ajo y cuando la cebolla este transparente, incorpora el pescado, sazona con sal y pimienta y cocina hasta que este cocido.
- 3
Vierte la crema y cuando espese un poco, retira de la estufa. Calienta tortillas de maíz, distribuye el guiso y repártelas entre los platos.
- 4
Complementa los tacos con una ensalada fresca de lechuga, tomate, cebolla, aderezada con sal y limón.
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