Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla y el ají en 1 cucharada de aceite, dejar entibiar
- 2
Mezclar la acelga con los condimentos, agregar el huevo, incorporar la cebolla, el ají, el queso rallado, sal y pimienta. Ir alternando la harina con la leche, tiene que quedar una pasta algo consistente.
- 3
Colocar rocío vegetal en un molde para muffins y colocar mezcla hasta tres cuartos de la altura. Espolvorear con queso rallado
- 4
Cocinar en horno precalentado aprox 15 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anidominguezcordoba le encantará ver cómo quedó.
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Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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