Canastitas de pollo y berenjena
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, cebolla de verdeo y el morrón.. llevar a dorar en una cacerola con un poco de aceite
- 2
Cuando la cebolla esté transparente añadir la berenjena cortada en cubos chiquitos y el pollo hervido desmembrado
- 3
Cocinar un poco y añadir los condimentos y un poco de caldo
- 4
Terminar de cocinar hasta que la berenjena esté blanda
- 5
Armar las canastitas con la tapas de empanadas, colocar en una placa con un poco de aceite (para que no se peguen) y añadirle el relleno.
- 6
Cocinar en horno máximo hasta que se doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Rosales le encantará ver cómo quedó.
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