Paso a paso
- 1
Batir las claras y las yemas por separado. Agregar a cada batido 100 gr de azúcar. Incorporar la esencia de vainilla a las yemas.
- 2
Juntar las claras y las yemas ya batidas y agregar harina de a poco revolviendo con espátula de manera envolvente. Colocar la preparación en una manga sin pico.
- 3
En una bandeja colocar el papel manteca enaceitado y enharinado sutilmente. Con la manga imitar la forma y el tamaño de una vainilla (Cuidado porque se ensancha bastante una vez que se hornea). Espolvorear con azúcar común y llevar al horno.
- 4
Llevar al horno precalentado a 200/220° durante 8 minutos más o menos. Dejar enfriar y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Sosa le encantará ver cómo quedó.
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