Budín de limón glaseado
Receta de Pedrito Lambertini ☺️
Paso a paso
- 1
Batir la manteca blanda con el azúcar y la ralladura por 10 minutos hasta que quede una mezcla pálida y espumosa.
- 2
Agregar los huevos de a 1 por vez, siempre batiendo.
- 3
Tamizar los ingredientes secos.
- 4
Intercalar secos y jugo de limón al batido inicial.
- 5
Precalentar el horno a 160° y cocinar a 45 a 50 minutos hasta que al insertar un palillo en la parte más alta del budín este salga limpio.
- 6
Para el glasé combinar azúcar impalpable con jugo de limón hasta que quede una pasta muy espesa. Rociar sobre el budín ya frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Laura Agüin le encantará ver cómo quedó.
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