Postre de limón en copitas
#1receta1arbol Un postre bien fresco para el verano. Queda como un cheese cake de limón. Aclaro que el cream cheese que uso es de una marca de lácteos de Uruguay. Se puede cambiar por un queso blanco de untar que sea más bien ácido y sin sal o sino tipo queso mascarpone.
Postre de limón en copitas
#1receta1arbol Un postre bien fresco para el verano. Queda como un cheese cake de limón. Aclaro que el cream cheese que uso es de una marca de lácteos de Uruguay. Se puede cambiar por un queso blanco de untar que sea más bien ácido y sin sal o sino tipo queso mascarpone.
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la salsa de limón. Pelamos y picamos los limones en gajos y los ponemos en una ollita, añadimos los 100 gramos de azúcar y la cucharada de agua. Llevamos a fuego bajo y dejamos cocinar hasta que se empiece a formar un almíbar.
- 2
Cuando la pulpa del limón queda blandita vamos a colar el almíbar a otro recipiente.
- 3
Mientras el almíbar sigue caliente le añadimos la gelatina y revolvemos con un tenedor. Llevamos a la heladera 10 minutos hasta que enfríe.
- 4
Mientras preparamos la crema chantilly como de costumbre con la cantidad de azúcar que nos guste. Añadimos el cream cheese o el queso que hayamos elegido y unimos.
- 5
Añadimos el azúcar impalpable y mezclamos bien. Agregamos la ralladura de limón y algunas hojitas de menta. Integramos bien y por último la ralladura de jengibre.
- 6
Rellenamos las copitas con la crema y llevamos a heladera hasta que saquemos la gelatina de limón.
- 7
Cuando pase el tiempo de espera de la heladera ponemos gelatina en cada copita encima de la crema. Cuidado que la gelatina no tiene que coagular del todo en la heladera. Recién debe hacerlo en la copa. Llevamos a heladera nuevamente, esta vez hasta que la gelatina quede bien sólida. Una hora más o menos.
- 8
Después decorar a gusto con hojitas de menta o dejar así. Yo le puse una flor de limonero.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz oloroso
Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo!
-
-
Lasaña de Berenjena baja en Carbohidratos
Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)
-
Bebida de piña con zanahoria 🍍😊🥕
Esta vez acompañé el asado con esta fresca y saludable bebida ☺️
-
Torta con frutas 🎂
El postre preparado para mi papá, nada como cocinar para las personas que amamos ❤ -
Torta de leche en 3 pasos
A todos nos ha pasado que un baguette o algún otro pan se nos pone viejo y duro, en lugar de botarlo a la basura podemos hacer esta fácil receta.
-
Espectacular Pie de nueces
El 31.12 me sobró mucha masa quebrada de un pie de manzana que estaba preparando, por lo que busque una opción de pie con nueces que tenía sobrantes de otra receta. Resultado: el postre más delicioso que he preparado!!! Fue la estrella de la cena de fin de año.
-
Marquesote
Hace unos años, busqué la receta de esta torta especial y encontré varias. De paso, en cada blog que leía aprendía un poco más sobre la historia gastronómica de mi país. De varias recetas que aprendí, hoy probé una mía, combinación de todas las demás. Recordemos que lo especial de esta torta, es que no lleva harina para nada y su textura es esponjosa, absorbente y rasposa, ya que la idea es que se moje en miel para la sopa borracha y el Pío V. -
-
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas. -
Licuado de papaya con chía y avena 🧡
Lo que tiene de rico, lo tiene de saludable, esta combinación es antioxidante, depurativa y diurética tomarlo con regularidad ayuda a prevenir el cáncer y ayudará a desintoxicar tu organismo 🤗👩🔬 -
KETO: Helados de bolsitas cetogénicos
En mi país se llaman posicles, bolsitas o simplemente helados. Básicamente es hacer un refresco o batido, los podes hacer del sabor que te de la gana y los pones en bolsitas que se congelan en el congelador y luego podés comer para lidiar con el calor que tenemos todo el año. -
KETO: Pastel sin harina
Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón. -
Sándwich Kriptonita
En nicaragua, abrí un negocio de comida rápida, donde nos basamos en sándwiches gourmets con diferentes sabores, en esta ocasión te presento el sándwich kriptonita, un plato que fue realizado en la cocina de mi casa y ahora disponible para ustedes !El sándwich Kriptonita lleva:Pan baguette, res, mozzarella, pepperoni, salsa de pesto
-
-
Pie de limón
Algunas recetas de pie de limón nos resultan extremamente dulces . Esta tiene la cantidad de dulce que preferimos. -
-
Pay de Limón sin horno y sin huevo FÁCIL Y SIN HORNO
Una receta sencilla de pay de limón para una tarde de amistades y café o té. Esta receta es el resultado de varias recetas de las cuales tome los procedimientos que considere harían más sencillos y darían el mejor resultado.
-
-
Pay de limón - lemon pie - postre sin horno
Hoy les comparto este delicioso pay de limón - lemon pie que es de verdad una delicia de postre es fresco y lo mejor es fácil y rapidísimo de preparar te animas a prepararlo???
-
Cheese Cake a mi estilo puertorriqueño
Este cheese cake lo aprendí a hacer de mi madre y créanme que queda riquisimo.
-
Flan cremoso (Quesillo)
Señores esto queda riquísimo!! Para nada empalagoso, azúcar al punto y suave caramelo#1receta1árbol
-
Mousse de Mango
En tiempo de mango acumulo tanto en la casa y buscando opciones para utilizarlo decidí probar hacer este mousse. Receta que le facilitó un amigo norteamericano a mi hijo con una bolsa gigante de mangos. Así que manos a la obra! Disfruten conmigo de esta delicia!!
-
-
Postre de limón y leche condensada
Receta de postre de tarta de limón con leche condensada. Rica y fácil de hacer. ¡¡¡No se puede pedir más!!.
-
Pastel de zanahoria
Les cuento que se puede comer perfectamente frío #menosde10 #cakecarrot #carrot #cake
-
Postre infantil tico
Este postre es un clásico postre tico, increíble para que los niños lo elaboren, más ahora que buscamos entretenerlos en casa! Inténtalo, cocina fácil con Kem!
-
-
Carlota de limón sin horno🍋
Esta receta fue uno de mis primeros postres que realicé en mi adolescencia y realmente sabe delicioso, les comparto mi receta!! :) Espero sea de su agrado.
-
Tarta de limón y galletas
Chic@s, espero que estén bien, me refiero al fenómeno que pasó en día de ayer. Mis mejores deseos ❤🤗.Terminamos la semana laboral con algo súper delicioso y que creo que todos quedarán fascinados.
Más recetas
Comentarios