Caldo de arroz con carne 👩🍳

#delantaldorado
Este plato me lo hacía mí papá cuando estaba enferma. Pero yo lo modifiqué a mí estilo.
Caldo de arroz con carne 👩🍳
#delantaldorado
Este plato me lo hacía mí papá cuando estaba enferma. Pero yo lo modifiqué a mí estilo.
Paso a paso
- 1
Con la cda de aceite sofreír la cebolla, el morrón rojo y el ajo con los trocitos de carne a fuego moderado. Una vez que tome color, agregar los granos de choclo.
- 2
Añadir el arroz y revolver bien.
- 3
Aparte poner a hervir el agua con el caldito de carne y verter a la preparación.
- 4
Condimentar con pimentón dulce, pimienta negra, sal, ají molido, comino y especie para carne.
- 5
Poner las papas cortadas en trozos medianos, agregarle cilantro o perejil cortado fino y cocinar a presión hasta que estén blandas las papas.
- 6
Rectificar el sazón y servir caliente.👩🍳
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