Primero preparamos el café, lo dejamos enfriar (agregar el coñac, endulzar a gusto)

Batir la crema de leche (agregar el azúcar y la esencia de vainilla) una vez que tomo consistencia agregamos el queso crema, batir hasta que se integre todo y lo llevamos a la heladera

Calentamos un poquito el café (yo lo hice en el microondas durante 30 segundos) para que las vainillas absorban todo así quedan bien húmedas y blanditas !

Humedecemos las vainillas y las ponemos boca abajo armando una fila en una fuente, sacamos la crema y hacemos una capa (así dos veces) cuando terminamos rallamos un poco de cacao arriba y listo ! Lo dejamos en la heladera 8 hs aprox y a disfrutar !!