Pan de queso de bola (salado)
Paso a paso
- 1
Mezclar azúcar y mantequilla hasta suavizar (puede ser batido a mano o con batidora a velocidad media).
- 2
Incorporar los huevos uno a uno a la mezcla (a velocidad baja en la batidora).
- 3
Verter a la mezcla la leche condensada y agua. (Otra cosa que puedes hacer es licuar estos dos ingredientes más queso de bola y verterlo a la mezcla).
- 4
Una vez que se quede la mezcla, se incorpora de a poco la harina y polvo para hornear. Este paso se recomienda hacerlo a mano para que se vaya agarrando la consistencia la mezcla a tu gusto (debe adherirse bien la harina).
- 5
Se le agrega la vainilla y el queso rallado (si decidiste no licuar el queso). Dejo foto del tipo de queso. En Yucatán se utiliza mucho para varios guisos y postres.
- 6
Ahora se engrasa el molde y se le pone papel encerado para que no se pegue el pan al molde.
- 7
Se precalienta el horno a 180 grados Centígrados.
- 8
Viertes la mezcla en el molde a 3/4 de su capacidad y lo horneas por 40-45 minutos. Comprueba si ya está listo metiendo un palillo de dientes al pan y si sale limpio, el pan ha quedado en su punto!
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