Agregamos el huevo, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla lo batimos todo

Una vez batido todo agregamos la leche, el jugo de limón y la ralladura de la misma (opcional) y la harina

Por último e mantecamos una fuente (yo usé una olla cuadrada) vertemos el conténido en la olla o fuente y le polvoreamos por arriba azúcar y lo que resta de la ralladura de limón, lo llevamos al horno aproximadamente 15 a 20 minutos

Así quedo Justo para el mate!! Sale chica como pueden ver pero es súper riquísima y además muy pocos ingredientes 💜💜 (yo le agregué arriba ralladura de Cocó) pero le pueden poner si quieren azúcar impalpable.