Pancakes Súper Esponjosos
Una deliciosa forma de desayuno, acompáñalos con tocino ahumado, huevos fritos y café para un desayuno americano. #finde
Pancakes Súper Esponjosos
Una deliciosa forma de desayuno, acompáñalos con tocino ahumado, huevos fritos y café para un desayuno americano. #finde
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas.
- 2
Mezclar las yemas, con la esencia y la leche, hasta que quede una emulsión homogénea.
- 3
A la mezcla de yemas, esencia y leche, adicionar la harina cernida, mezclar hasta eliminar grumos.
- 4
Batir las clara e incorporar el azúcar en dos momentos, punto de nieve.
- 5
Incorporar a las claras, la mezcla de harina y yemas, mezclar con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla aireada.
- 6
Asar en una sartén antiadherente tapada con mantequilla a fuego bajo.
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