Mojarra frita al ajillo
Nick H. acosta alvarez @cook_24518471
Paso a paso
- 1
En una taza exprimir los limones y agregarle sal, pimienta y un poco de finas hierbas si lo desea. Con esa mezcla humedecer muy bien las mojarras y dejarlas reposar 20 min. Mientras tanto....
- 2
En la sartén con aceite freír los ajos previamente tajados en rodajas, solo hasta que doren luego los retiran y sirven para decorar al final.
- 3
Freír con mucho cuidado las mojarras por unos 8 a 10 min por cada lado. Queda listo se sirve sobre un patacón grande y se le agrega el queso parmesano y los ajos anteriormente freídos.
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