Arroz de coco con mojarra grande sudada
Mary y Juan @cook_24069526
Cocinada para mi esposa con mucho amor
Arroz de coco con mojarra grande sudada
Cocinada para mi esposa con mucho amor
Paso a paso
- 1
Se le extrae la leche al coco(se ralla y se exprime), se pone a sofreír con azúcar y sal al gusto hasta que quede un aceite de color marrón, luego se le adhiere más agua para cocinar el arroz, o sea que queden dos tazas por una de arroz.
- 2
Se deja hervir, se agrega el arroz, se tapa hasta que esté listo el arroz de coco.
- 3
Mojarra sudada
- 4
Se pican todas las verduras en agua de sal y ajo, se coloca la mojarra y se tapa unos 15 minutos y luego se voltea 8 minutos más y listó.
- 5
Se corta aguacate en pedazos al gusto con cebolla roja y listó a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mary y Juan le encantará ver cómo quedó.
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