Paso a paso
- 1
Para el relleno, picar la mozzarella y el jamón, después, agregar la ricota y el huevo, y condimentar con sal y nuez moscada a gusto.
- 2
Para el tuco, agregar un chorrito de aceite en la olla, picar la cebolla y el morrón, dejar rehogar, agregar la carne y dejar sellar, después agregan las 2 latas de tomate y el puré, condimentar a gusto.
- 3
Para la masa, agregar en una procesadora la harina, la sal y la pimienta a gusto, e ir agregando de a poco el agua sin dejar de amasar hasta que la misma se desprende de los bordes, después ir dividiendo la masa e ir estirando bien fina para cubrir el molde, rellenar y tapar con otra porción de Masa, pasar el palo de amasar por arriba del molde para cortarlos y depegarlos.
- 4
Después meterlos en una olla con agua hirviendo hasta que suban a la superficie y listo a disfrutar!!
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