Ravioles de acelga y de harina integral🍝
Elii 🌈 @cook_eli
Paso a paso
- 1
Hervir la acelga hasta que estén tiernas, escurrirlas bien hasta que no salga agua y picarlas bien chiquita, agregarle el picadillo, sal, ajo, perejil, queso rallado.
- 2
En un bols colocar las harinas, sal, huevos, y agua tibia, integrar de a poco, amasar, hasta formar una masa suave y lisa. Dejar descansar 30 min.
- 3
Estirar la masa fina y espolvorear el molde con harina, colocarle la masa, agregar el relleno, pintar con huevos los bordes y por encima colocar una tapa de masa y con palo de amasar pasarlo por encima para que se selle.
- 4
En una cecerola agregar abundante agua, un chorrito de aceite, sal a gusto hasta que hierva y cocinar hasta que estén tiernos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elii 🌈 le encantará ver cómo quedó.
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