Medialunitas integrales 🥐
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar las harinas haciendo una corona. En los bordes la sal y en el centro agregar el azúcar, la levadura y un poquito de leche, disolver en el mismo centro y dejar reposar 5 minutos para activar la levadura
- 2
Después de eso agregar el aceite y de a poco la leche restante hasta obtener una masa (si queda seca agregar un poquito más)
- 3
Amasar hasta tener una masa suave, que no se pegue a los dedos
- 4
Dejar reposar en un bowl tapado por 30 minutos o 1 hora
- 5
Después del leudado, estirar y cortar en triángulos. Pincelear con un poquito de aceite cada triángulo y enrollar formando las medialunas.
- 6
Colocar en una fuente para horno y dejar leudar 20 minutos hasta duplicar.
- 7
Cocinarlas por 20 minutos
- 8
Para el almíbar: colocar el agua y el azúcar en una ollita, mezclar y cuando hierva está listo!
- 9
Cuando las medialunas estén listas y calientes pincelear con almíbar!
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