Huevo montado en tostada con salsa de chorizo 🤤

Jugosa salsa de chorizo sobre tostada casera y coronada con huevo encima! Digno platillo de esta temporada patria!! #saboraMexíco #estoprepare
Huevo montado en tostada con salsa de chorizo 🤤
Jugosa salsa de chorizo sobre tostada casera y coronada con huevo encima! Digno platillo de esta temporada patria!! #saboraMexíco #estoprepare
Paso a paso
- 1
Poner a fuego medio la pieza de chorizo para que se empiece a cocinar junto con la cebolla picada en juliana con corte fino
- 2
Cuando la cebolla se sofría agregar el tomate bule picado no muy fino para que conserve textura
- 3
Cuando se integren los ingredientes agregar el chile california y el chile jalapeño finamente picados, previamente toreados, sin piel y sin semillas como se muestra en la foto y mezclamos para integrar
- 4
Para presentar: sobre tostada poner cama fina de frijol refrito, después una cama de la salsa de chorizo y encima el huevo estrellado 🍳 y a disfrutar!
- 5
Para una tostada resistente: orear tortilla de maíz durante un día para deshidratarla, después freír en aceite de oliva a temperatura muy alta 3 minutos por lado 👌🏼👌🏼a prueba de remojo!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Huevos rancheros
Prepara huevos rancheros con tortilla tostada hecha en casa, obtendrás un desayuno delicioso que te encantará. Mariet Saborío -
-
-
-
-
-
Criadilla y riñones en salsa
Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico. Mariagabriela -
Pollo en salsa oscura, acompañado de arroz dulce
Pollo en salsa oscura una receta fácil y rápida de hacer en casa, con pocas recetas y fácil de preparar José David Acuña Pantoja -
Lengua en salsa 🍅
Esta es una de las comidas favoritas de mi papi, y hoy es el Día del Padre en mi país, así que lo he preparado para felicitar a mi dulce papi que quiero infinitamente, aprovecho para felicitar a todos los papás que tienen la tierna intención de compartir y aprender recetas en Cookpad, que Dios los bendiga ❤ Ana Gabriela -
Huevos con chorizo / Omelette XL / Huevos revueltos 🍳
Dejaré esta receta por aquí y me retiro lentamente 😅 Ana Gabriela -
Pastel de papa y chorizo
La saqué de mi cabeza en un arrebato de inspiración. Ocupé lo que tenía en la alacena y refrigeradora. Mariagabriela -
-
-
-
Arroz a la popai (Popeye)
Acá yo tratando de que mis hijos coman vegetales, les invento nombres a las cosas. Es un artoz con espinaca, bastante sencillo, pero que quedó tan rico, que repitieron. Mariagabriela -
-
-
-
Ensalada de aguacate con clara de huevo
Esta receta es fácil de hacer, es tropical y muy natural.Edwin Avilez
-
-
Conitos de pollo en salsa bbq
Riquísima receta de conitos de pollo con salsa barbacoa Daniel Garcia Jr. -
Pan de elote🌽 en microondas
Es una receta que hice yo a mi manera con pocos ingredientes (sin huevo) pero sobre todo deliciosa. Yunelkis Solis -
Pasta de pollo y cerdo
Platillo de fácil preparación, muy útil para preparar deliciosos y nutritivos emparedados, o como un complemento a cualquier otro plato principal Juan Jose Rodriguez Bustos -
Filete de Pescado al horno
Esta receta es fácil y rápida de preparar, generalmente me saca de apuros cuando dispongo de poco tiempo para cocinar. Johanna Estela Gutierrez -
Gallo pinto y huevo revuelto con espinacas y jamón
Omito los pasos del gallo pinto porque se puede hacer de varias maneras y al gusto de cada quien :) sí a alguien le interesa que le explique me escribe un mensaje privado y con gusto le doy los pasos a cómo se hace en Nicaragua Flor Ríos -
-
Cerdo a la plancha con ensalada 🍴
Mucho trabajo, muchas clases, poco tiempo para cocinar 🥺 Ana Gabriela -
Sopa de albóndigas nicaragüense tradicional
🇳🇮♥️ Esta es una receta de mi lindo país, cuando lo extraño tanto aprovecho a cocinar recetas que me encantan. 🇳🇮♥️ Johanna Estela Gutierrez
Más recetas
Comentarios