Paso a paso
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Primero ponemos a hervir la papá hasta que casi se deshace
- 2
Mientras eso hierve, batimos huevo y agregamos ajo y perejil si no tienen le pueden poner provenzal
- 3
En otro tarrito ponemos harina le pueden poner pimentón si quieren, yo la dejé sola porque le puse pimentón al pan rallado
- 4
Una vez que las papas están, las pisan y le agregan un pedazo de menteca si quieren, si no quieren no, le ponen un poco de sal (porque el queso ya es salado) y agarran un poco papa cuando ya esta
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Fría la ponen en la palma de la mano y le hacen un hueco en el medio y ponen el queso que tengan, a mí me sobró uno que tenía en fetas de una comida anterior lo corté y le puse ese queso, trato de hacer la bolita y si no te cubre bien el queso agarras un poco más de papa y la cerras bien
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La pasas por harina, por huevo por harina de nuevo, por huevo y pan rallado así evitas que exploten en el sartén o en el horno depende donde vos quieras hacerlas pueden fritas o al horno en lo personal quedan mejor fritas y así haces todas, quedan muy ricas y son fáciles de hacer
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Edwin Avilez
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