Pan sin gluten 🥖🥖
#GlutenFree #SinTACC #caminodesabores
Hoy aprendí a hacer pan sin gluten siguiendo las indicaciones de una amiga que es celíaca, me enseñó cómo lo hace. Se las comparto, quizás les sirva. Queda bien rico y es fácil. Lo hice para comer con unos chorizos al pan. 😋
Pan sin gluten 🥖🥖
#GlutenFree #SinTACC #caminodesabores
Hoy aprendí a hacer pan sin gluten siguiendo las indicaciones de una amiga que es celíaca, me enseñó cómo lo hace. Se las comparto, quizás les sirva. Queda bien rico y es fácil. Lo hice para comer con unos chorizos al pan. 😋
Paso a paso
- 1
Colocar la levadura en un recipiente con un poco de agua tibia y una cdita de azúcar. Dejar activar.
- 2
En un bol colocar los ingredientes secos, la sal la colocamos contra el borde para que no tenga contacto con la levadura. Hacer un hueco en el centro y agregar la levadura ya activada. Mezclar bien con cuchara o batidora e ir agregando agua tibia, la que pida la masa, usé 1 taza aprox, tiene que quedar una masa bastante líquida, no se amasa. Batir hasta incorporar todos los ingredientes.
- 3
Aceitar y enharinar una asadera, colocar la masa con cuchara dándole forma alargada (eran para chorizos), pueden hacerlos redondos. Puse tres cucharadas de masa por pan.
- 4
Llevar al horno fuerte 250°, previamente calentado. Cocinar por unos 10 a 15'. Se hacen muy rápido, estar atentos para que no se quemen. Los primeros se me chamuscaron un poco ja. Sacar del horno y disfrutarlos rellenos con lo que gusten. Nosotros los comimos con unos chorizos aptos para celíacos, deliciosos. 😋😋😋
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