Paso a paso
- 1
Hornear los trozos de coliflor y zanahoria, sazonados con ajo y sal. 200 grados por 15 minutos.
- 2
Tostar los cacahuates.
- 3
Servir colocando una cama de espinaca, coliflor, zanahoria, cacahuates, limón, aceite de oliva y albahaca. Agrega espárragos. Sirve caliente.
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