Albóndigas en crema de chipotle
Son riquísimas para disfrutarlas para un almuerzo o cena
Albóndigas en crema de chipotle
Son riquísimas para disfrutarlas para un almuerzo o cena
Paso a paso
- 1
Primero pondremos nuestra carne molida en un bol y agregaremos nuestra cebolla picada, chile verde picado, los huevos, la harina (un poco)y revolveremos todo e iremos sazonando con el ajo en polvo, la sal, consomé, pimienta, la mostaza y salsa inglesa (salsa negra)y seguiremos revolviendo hasta que todo haya agarrado sabor
- 2
Ahora pondremos nuestra sartén a calentar con suficiente aceite a fuego medio o bajo.
- 3
Cuando nuestro aceite ya esté caliente empezaremos a hacer nuestras bolitas de carne molida pero antes le agregaremos un poco de queso en medio de cada albóndiga (es elección suya ponerle o no queso adentro) y cerraremos nuestra albóndiga y la pasaremos por harina.
- 4
Ahora freiremos nuestras albóndigas pero solo medio o sea solo las sellaremos por fuera (porque con el chipotle se terminaran de cocer las albóndigas) y las apartamos en un plato con papel para quitar el exceso de aceite.
- 5
Cuando ya tenemos todas las albóndigas selladas... pasaremos a licuar... echaremos en la licuadora la crema (de nuestro gusto),el chile chipotle (a gusto de cada uno y cantidad igual porque es bien picante)y la leche (cantidad deseada). Y licuamos......
- 6
Ahora pondremos en una olla onda lo que licuamos y sazonamos
- 7
Luego de sazonar echaremos nuestras albóndigas y dejaremos que hiervan por 5 a 8 minutos (mover o darles la vuelta a las albóndigas para que se cuezan por si no es mucho lo que licuamos) y estar pendientes a que no se nos consuma la crema de chipotle...
- 8
Al ya pasar el tiempo deseado y vemos que nuestras albóndigas ya están ps serviremos con una ensalada fresca o frijoles al gusto 😊😏😉
Recetas similares
-
Arroz con pollo y camarones
Pues una paciente me regaló una libra de deliciosos camarones frescos y los convertí en un arroz que me rindió para almuerzo y cena de 4 personas.
-
-
-
-
Mongolian beef
Me es irresistible la comida china, rápido y fácil para ponerme a estudiar 👩💻
-
-
Arroz a la popai (Popeye)
Acá yo tratando de que mis hijos coman vegetales, les invento nombres a las cosas. Es un artoz con espinaca, bastante sencillo, pero que quedó tan rico, que repitieron. -
-
-
-
-
KETO: Guiso de espinacas y chayote con carne
Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué. -
-
-
-
Arroz oloroso
Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo! -
-
Lasaña de Berenjena baja en Carbohidratos
Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)
-
Crema de Elote 🌽
Me encanta el maíz es divino y nutritivo! Así q decidí hacerme una crema
-
-
Arroz a la valenciana
No se porque se le llama así realmente, pero es la versión que se hace en mi país ☺ -
-
Torta de leche en 3 pasos
A todos nos ha pasado que un baguette o algún otro pan se nos pone viejo y duro, en lugar de botarlo a la basura podemos hacer esta fácil receta.
-
Rollos primavera 🥕 (desde cero)
Creo que esta receta es para los que amamos este plato y no tenemos acceso cercano a una tienda asiática, también para los que tomamos como terapia pasar un buen rato en la cocina 😉 -
-
-
-
-
Caldillo de pollo y verduras
Existen muchas recetas de pollo caldillo pero esta es la que a mi más me gusta, creación propia
Más recetas
Comentarios