Tarta de choclo con salsa blanca
Tarta de choclo con salsa blanca
Paso a paso
- 1
Encender el horno. Colocar la tapa de tarta en una fuente y estirar. Reservar
- 2
Abrir las latas, en una sartén rehogar el choclo con un caldito de verduras. Agregar sal y un chorrito de agua.
- 3
Una vez que se deshizo el caldo retirar del fuego y reservar
- 4
Preparar la salsa blanca. Primero colocar en el fuego una sartén con la manteca. Ir agregando la harina hasta que se vaya esperando.
- 5
Una vez que se forma un bollo entre la harina y la manteca ir agregando la leche, el queso crema hasta que quede la salsa del espesor deseado.
- 6
Unir la primer preparación con la salsa blanca, condimentar con sal a gusto (si se desea se puede agregar canela, nuez moscada y pimienta). Batir dos huevos e incorporar.
- 7
Colocar la mezcla sobre la tapa de tarta. Cortar tiras de queso y poner sobre el relleno
- 8
Hornear a fuego medio hasta que se cocine la masa
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