BUDÍN INGLÉS económico 🌰
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
Lo que más me gusta de este budín es la suavidad y esponjosidad pero con una costrita crocante en la superficie, se mantiene días sin secarse ni ponerse arenoso. En mi experiencia, es la receta de budín de vainilla más rica que he probado.
BUDÍN INGLÉS económico 🌰
Lo que más me gusta de este budín es la suavidad y esponjosidad pero con una costrita crocante en la superficie, se mantiene días sin secarse ni ponerse arenoso. En mi experiencia, es la receta de budín de vainilla más rica que he probado.
Paso a paso
- 1
En un bowl, con batidora de mano o globo de cocina batir la manteca pomada con el azúcar hasta formar una crema blanquecina.
- 2
Agregar los huevos y la leche en forma de hilo y mientras seguir batiendo.
- 3
Agregar la harina con el polvo de hornear e incorporar con movimientos envolventes con espátula/cuchara.
- 4
Poner las pasas de uva/chispas de chocolate/nueces (estas últimas cortadas en pedazos más chicos) en un bowl con 2 cdas de harina y mezclar todo. La harina es para que al cocinar el budín, estos ingredientes no se bajen y se concentren en el piso del budín.
- 5
Incorporar con movimientos envolventes.
- 6
Verter la mezcla en una budinera/tortera previamente enmantecada y enharinada y mandar al horno precalentado a 180 grados durante 1 hora y 15 minutos aprox., o hasta que puedan pinchar con un cuchillo y no salga masa cruda.
- 7
Disfrutar! Espero sus fotos de cuando lo hagan
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Cossio 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/14329353
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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