Flan Casero 🍮
#ElGordoDeCookpad
Esta receta la encontré acá en Cookpad en plena cuarentena. Tenía una lata de leche condensada de más y no sabía en qué usarla así que decidí poner en el buscador "leche condensada" a ver qué salía. Nunca había hecho flan casero así que me tentó.. Probé un montón de flanes en diferentes restaurantes y alguno que otro en almuerzos familiares pero la verdad es que ninguno me gustó tanto como este. Sale re lisito, la textura parece el de la cajita pero con el sabor inconfundible del flan cuando es casero y también es súper dulce.
Lleva muy pocos ingredientes y es súper fácil y rápido de hacer. Pruebénlo porque les va a encantar 🥰
Flan Casero 🍮
#ElGordoDeCookpad
Esta receta la encontré acá en Cookpad en plena cuarentena. Tenía una lata de leche condensada de más y no sabía en qué usarla así que decidí poner en el buscador "leche condensada" a ver qué salía. Nunca había hecho flan casero así que me tentó.. Probé un montón de flanes en diferentes restaurantes y alguno que otro en almuerzos familiares pero la verdad es que ninguno me gustó tanto como este. Sale re lisito, la textura parece el de la cajita pero con el sabor inconfundible del flan cuando es casero y también es súper dulce.
Lleva muy pocos ingredientes y es súper fácil y rápido de hacer. Pruebénlo porque les va a encantar 🥰
Paso a paso
- 1
Poner los huevos, la leche condensada, la leche y la esencia de vainilla en un bowl (así como viene todo, no hace falta batir los huevos ni mezclar nada). Cómo dice arriba al mismo pote de leche condensada, llenarlo con leche y echarlo en el bowl.
- 2
Con una batidora o varilla de alambre batir hasta que quede todo bien integrado, una mezcla homogénea.
- 3
Para el caramelo echar, en una flanera o molde resistente al fuego, azúcar (a gusto, entre 100 o 200 gr, yo lo hago a ojo) y cubrir a penas con agua. Llevar a fuego medio hasta que se queme y tome color de caramelo.
- 4
Cuando esté del color que a uno le guste, con un repasador, ir girando el molde para que el caramelo lo cubra.
- 5
Llenar con agua hasta la mitad, una fuente o asadera donde entre el molde del flan para llevar a horno medio (180°) a baño maría por 1 hora mínimo (la receta original decía 40 minutos pero a mí no se me hizo nunca en tan poco tiempo, es más, me lleva hora y veinte para que quede bien, pero eso depende de cada horno). Para saber si está listo hay que pincharlo como a un bizcochuelo y tiene que salir seco o apenas manchadito por partes.
- 6
Una vez que lo sacamos del horno dejar enfriar media hora antes de llevarlo a la heladera a temperatura ambiente. Y una vez en la heladera dejarlo mínimo 3 horas para poder desmoldarlo. (Yo le pasó un cuchillito por los bordes y sale enseguida). Y listo🤗
- 7
Tip: la leche condensada está carísima así que yo la hago casera con una de las recetas de acá de Cookpad también y queda igualita a la original
Recetas similares
-
Flan napolitano
Flan tipo napolitano la única diferencia es que el napolitano no lleva queso crema este se le agregue para que no se le sienta mucho el sabor a huevo, ya que hay personas que no lo toleran.
Alexander -
-
Athol de avena libre de azúcar
Es una receta fácil de hacer para cenar una merienda después del Gym. . Nones necesario hecharle azúcar pues el banano le da el dulzor natural pero si no estas a dieta puedes ponerle una lata pequeña de leche condensada.
-
Arroz a la valenciana
No se porque se le llama así realmente, pero es la versión que se hace en mi país ☺
-
Café Dalgona ☕
Tomar café después de las 4 de la tarde me despeja el sueño, así que lo tomé para tratar de ver la luna llena y quizás el eclipse, si es que tengo cielos despejados 😌 -
-
KETO: Helados de bolsitas cetogénicos
En mi país se llaman posicles, bolsitas o simplemente helados. Básicamente es hacer un refresco o batido, los podes hacer del sabor que te de la gana y los pones en bolsitas que se congelan en el congelador y luego podés comer para lidiar con el calor que tenemos todo el año.
-
Tarta Karpatka ⛰
Me encantó esta receta que mire en YouTube, es la 2da vez que preparo esta tarta y me pareció genial prepararla para esta noche! -
Enrollado de canela ☕
Me encantan los rollos de canela, pero me da algo de pereza esperar el leudado de la masa, así que esta receta va perfecta para mi 🥰 y el resultado está buenísimo 👌 -
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido. -
Pio V
Es una receta muy fácil. De hacer y muy deliciosa que la podrán hacer en casa para la familia solo tienen que tender una buena batidora
-
KETO: Pastel sin harina
Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón. -
Leche frita
Es la primera vez que lo hago, no me salió como esperaba pero tienen muy buen gusto, es un rico postre de España.
-
-
Arroz con carne 🌿🍚
Bueno es algo que preparé rápidamente con carne que había quedado de otro día en el refri, pero estuvo súper ☺️ -
Crema de Elote 🌽
Me encanta el maíz es divino y nutritivo! Así q decidí hacerme una crema
-
Budín de pan
Si te sobró pan del día anterior no lo botes, mejor prepara un budín de pan; la receta perfecta para esos días que tienes antojos de algo dulce y delicioso.
-
Lengua en salsa 🍅
Esta es una de las comidas favoritas de mi papi, y hoy es el Día del Padre en mi país, así que lo he preparado para felicitar a mi dulce papi que quiero infinitamente, aprovecho para felicitar a todos los papás que tienen la tierna intención de compartir y aprender recetas en Cookpad, que Dios los bendiga ❤ -
Carne asada
Wohoo receta #100 😍 después de comenzar compartiendo una receta para sembrar un árbol 🌳 ahora se ha convertido en una actividad que disfruto mucho! Así que les comparto esta receta, que es de mi papá, súper fácil, sencilla pero súper deli 🥰 siempre que sea un plato hecho por tus padres, será la mejor comida del mundo 😍 -
Arroz oloroso
Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo! -
-
Pasta con queso feta 🧀 🍝
Es una receta que he visto muchísimo en internet y me dio curiosidad ya que no soy tan fan de la pasta y así está muy rica ! -
Arroz frito
Si, se que hay muchas recetas de este tipo, pero esta es la mía y me hace feliz 😋 -
Leche de soya 🥛
Descubrí esta leche de soya increíble hace 2 años cuando me operaron de las amígdalas, debía ingerir sólo líquidos por lo tanto debían ser lo más nutritivos posibles, me visitaron y me la llevaron de regalo, fue 'amor a primer trago' jaja simplemente me encanta ❤ -
Cerveza de Mantequilla
Es una receta facil de más o menos 15 minutos para recrear la cerveza de mantequilla de los famosos libros de: Harry Potter; Disfrutala LeylaSweet -
Vino especiado
La verdad, esto fue un antojo producto de la lectura... En cierta saga que estoy leyendo mencionan a cada rato, el vino especiado, lo viven tomando y pues me dieron ganas de saber qué era, así que consulté a tío Google, y me disparó como tres recetas. Me puse manos a la obra. Encontré un vino barato de caja (estaba a 2X1), que valía la pena usar para experimentar. Iba a hacer una (como dicen todas las recetas), pero decidí ser honesta y hacer las dos de una vez. En fin, aquí va la medida para dos litros.De verdad, calienta el corazoncito... -
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas. -
Espaguetis a la checca "KEKA"
Mi papá solía cocinar esta receta y recuerdo que desde pequeña me gustaba mucho. Solía pedirle que hiciera sus espaguetis a la "keka". Hasta ahora en mi adultez me enteré de cómo se escribía el nombre, se pronuncia "keka" pero se escribe checca. Esta es la forma en la que mi papá me enseñó a hacerlos. -
-
Pan de elote🌽 en microondas
Es una receta que hice yo a mi manera con pocos ingredientes (sin huevo) pero sobre todo deliciosa.
Más recetas
Comentarios (4)