Tarta de verduras y queso
Marcela Riveròn @mar_cela
Me encanta hacer tartas y voy improvisando, esta vez le toco a todo lo verde que tenía.
Tarta de verduras y queso
Me encanta hacer tartas y voy improvisando, esta vez le toco a todo lo verde que tenía.
Paso a paso
- 1
Mezclamos las harinas, le agrgamos la sal, luego el aceite y luego el agua. Vamos mezclando de a poco con tenedor y luego con cuchara.
- 2
Cuando tengamos la consistencia precisa para una masa la estiramos con palote. Le echamos un chorrito de aceite y la enrollamos. Frjalso reposar por 30 min.
- 3
Mientras nos ponemos a preparar el relleno. Peleamos las verduras y las vamos salteando en sartén o wok.
- 4
Dejamos que se doren apenas y apagamos el fuego. Dejamos enfriar naturalmente y luego le agregamos uno o dos huevos para unificar la mezcla.
- 5
Vertemos la preparación sobre la masa en la tartera y llevamos al horno por aprox 30 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Riveròn le encantará ver cómo quedó.
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