Medialunas Rellenas Kele 🤗
Medialunas Rellenas Kele 🤗
Paso a paso
- 1
Primero, lo primero!
Encender el horno e ir precalentándolo. Luego comenzamos a preparar la levadura, coloco en un bowl un poco de la leche tibia, 1 cdta. Azúcar, la levadura, revolver hasta integrar todo y dejar hasta que fermente!⤵️
- 2
Mientras tanto colocamos la harina en bowl con una pizca de sal, el azúcar, los huevos, la esencia, ralladura de limón, integramos un poquitín y agrego la levadura
Ya fermentada, mezclamos y por último agregamos la manteca POMADA (NO fría, ni tampoco derretida)
✅ TEMPERATURA AMBIENTE...⤵️
- 3
Empezamos a trabajar con las manos, hasta unificar bien todos los ingredientes y lograr un bollo homogéneo, elástico y liso,(debemos amasar unos 8/10 min, esto hará una súper masa lisa y tierna) ya lista la masa dejarla unos 20 minutos descansar...⤵️
- 4
Listas amigos a estirar de forma rectangular y luego con un cuchillo filoso y liso, cortamos bordes y haremos triángulos, luego estiramos todas las puntas de acuerdo ala dirección que va👌🏻. Colocamos un bastón de MEMBRILLO/BATATA/QUESO/JAMÓN O CHOCOLATE, siempre y cuando tengas la precaución de cerrar bien el envoltorio, de lo contrario se escapará todo y quedará pegado en la bandeja...⤵️
- 5
Las vamos colocando en una bandeja enmantecado, tapamos y dejamos leudar hasta duplicar su volumen... Luego llevamos a horno de 180°por 15 a 20 minutos
✅COMO SIEMPRE DIGO, TODO DEPENDE DE CADA HORNO....
- 6
ALMÍBAR CON SABOR Y AROMA DE Limón🍋
Coloco el agua y el azúcar, ❌NO REVOLVER Solito se hará, como saber su punto ? CUANDO SUS BURBUJAS SE PONGAN A PENAS DE ESPESAS, COMO SE VEE EN EL VIDEO. 👌🏻😉
- 7
Miren amigo, saliditas y pasadas por almíbar, una esponjosidad muy deliciosa!!
Anímensen les encantará!🤗
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