Ñoquis de calabaza y papas 👌
Paso a paso
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Pelar y hervir la calabaza una vez que esté bien blanda lo pizamos con el pisa papas una vez hecho puré le agregamos el queso rallado, nuez moscada, sal, pimienta el huevo y la harina lo vamos integrando todo junto hasta que quede una masa que se pueda manejar un vez listo hacemos los ñoquis
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Pelar y hervir las papas una vez que esté bien blanda lo pizamos con el pisa papas una vez hecho puré le agregamos el queso rallado, nuez moscada, sal, pimienta el huevo y la harina lo vamos integrando todo junto hasta que quede una masa que se pueda manejar un vez listo hacemos los ñoquis..
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Ponemos agua a hervir una vez que esté hirviendo vamos agregando de a poco, una vez que los ñoquis suban ala superficie ya están listos
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Yo la de calabaza hice con salsa blanca y las de papas con salsa roja quedaron riquísimo 😋
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