Lomo de cerdo con salsa al vino tinto
Sisi Spiegel @sisispiegel
Paso a paso
- 1
Hacer un sofrito con la cebolla y el morrón.
- 2
Agregar el lomo y sellar de ambos lados. Untar el lomo con mostaza.
Agregar el vino tinto
Dejar que se evapore el alcohol y agregarle agua hasta cubrir el lomo.
Condimentar con sal. Pimienta, orégano, Romero y laurel. - 3
Cuando esté cocinado, agregar 1 cucharada de casancrem mezclado con la crema.
- 4
Puede servirse con arroz o puré, o papas cortadas en cuadraditos y arvejas salteadas en manteca
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sisi Spiegel le encantará ver cómo quedó.
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