Lomo de cerdo en salsa satay
Lomo de cerdo sin horno
Paso a paso
- 1
Cortar el lomo en brunoise.
- 2
Cortar la cebolla, jengibre y ajo en brunoise.
- 3
Cortar el pimiento en brunoise.
- 4
Cortar los ejotes y espárragos en diagonal.
- 5
Tostar el cacahuate y el chile de árbol.
- 6
Moler el cacahuate, chile, leche de coco y rectificar sabor con el azúcar glass.
- 7
Cocer el lomo de cerdo con aceite.
- 8
En el mismo sartén, saltear las verduras.
- 9
Agregar el lomo a las verduras y servir acompañado con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ulises Benjam�n L�pez Calderon le encantará ver cómo quedó.
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