Paso a paso
- 1
Picaremos la cebolla, ajo, tomate, papa y zanahoria en cuadraditos
- 2
El mondongo demora en cocer como una hora en cocina normal, puede también cocerla en olla a presión por 30 min aprox.
Entonces empecemos con el aderezo, en una olla colocamos aceite y al estar caliente agregar la cebolla, una vez blanqueada agregamos el ajo picado, movemos y luego agregamos el tomate. A esta mezcla le damos 5 minutos
Posteriormente agregar la cuchara de ají panca y el ají amarillo.
- 3
Cuando empiece a secarse agregamos 1 taza de agua, la zanahoria y alverjitas, dejamos cocer por 15 minutos.
Luego agregamos el mondongo y la papa y dejamos cocer, agregar sal al gusto y probar, al final y antes de apagar la olla a mí me gusta agregarle perejil, le da un sabor especial, pruébenlo y disfrutarán la diferencia.
- 4
Este plato se acompaña con arroz blanco. Y a disfrutar 😌
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Lengua en salsa 🍅
Esta es una de las comidas favoritas de mi papi, y hoy es el Día del Padre en mi país, así que lo he preparado para felicitar a mi dulce papi que quiero infinitamente, aprovecho para felicitar a todos los papás que tienen la tierna intención de compartir y aprender recetas en Cookpad, que Dios los bendiga ❤
-
-
-
-
-
-
-
Filete de Pescado al horno
Esta receta es fácil y rápida de preparar, generalmente me saca de apuros cuando dispongo de poco tiempo para cocinar.
-
-
Pollo guisado con vegetales 🍲
Preparamos esta delicia para el almuerzo lluvioso que tuvimos hoy 😋🧣 -
-
-
Carne molida con chilotes🌾
Tenía que cocinar algo rápido, para tomar una clase de Nopales con una amiga-hermana que se tomó el tiempo de enseñarme 💚! Entonces tomé lo primero que encontré 😅 y me gustó el resultado 😏 -
-
-
-
-
-
-
Carne molida 🍛
A mi papá no le gusta ni la carne molida, ni la pasta, pero con este invento, los comió sin protestar y me dijo que le gustó ❤ al menos con él, lo logré 🥰 -
Indio viejo
Lo hice para mi pareja aquí en España, tuve que utilizar queso rallado de mozzarella y limón porque acá no hay naranja agria. Yo soy queso lover y le agregué 200 gr 😁
-
-
-
-
Carne asada
Wohoo receta #100 😍 después de comenzar compartiendo una receta para sembrar un árbol 🌳 ahora se ha convertido en una actividad que disfruto mucho! Así que les comparto esta receta, que es de mi papá, súper fácil, sencilla pero súper deli 🥰 siempre que sea un plato hecho por tus padres, será la mejor comida del mundo 😍 -
Bebida de piña con zanahoria 🍍😊🥕
Esta vez acompañé el asado con esta fresca y saludable bebida ☺️ -
Pasta de pollo y cerdo
Platillo de fácil preparación, muy útil para preparar deliciosos y nutritivos emparedados, o como un complemento a cualquier otro plato principal
-
Más recetas
Comentarios