Tortilla de vegetales al horno
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
Simple, rápido, y nutritivo, esta tortilla de vegetales siempre me saca de apuros cuando los tiempos de elaboración son cortos, una buena fuente de proteínas, y un excelente plato vegetariano.
Tortilla de vegetales al horno
Simple, rápido, y nutritivo, esta tortilla de vegetales siempre me saca de apuros cuando los tiempos de elaboración son cortos, una buena fuente de proteínas, y un excelente plato vegetariano.
Paso a paso
- 1
Hervimos los repollos de brúcela, con las zanahorias cortadas en cubos pequeños.
- 2
Una vez cocida escurrimos y colocamos en un bol, junto con las arvejas.
- 3
Agregamos la cucharada de sal y de provenzal, incorporamos los huevos ligeramente batidos y mezclamos todo.
- 4
Pasamos a una fuente para horno y agregamos por encima el queso cortado en fetas finas.
- 5
Llevamos a un horno moderado por unos 25 minutos, controlamos que el huevo esté bien cocido y el queso gratinado. Servimos en plato individual, y a disfrutar de esta simple recetas!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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