Masa- meter los huevos en un bol e ir batiendo mientras le agregamos el azúcar, hasta doblar su consistencia, luego agregarle la vainilla y el aceite (batir por 5mins más), luego dejar de lado la batidora y agregar la harina con el polvo de hornear, y mezclar de forma envolvente. Luego poner la mezcla en un molde y meterla al horno precalentado. En 30 minutos está listo.

Usé un molde de 22 cm, pero recorté el bizcochuelo para que quedara a 20 cm, luego lo corté al medio y en la capa de arriba la recorte a la mitad, así tenemos 3 partes.

Luego hacer el chantilly (poner en un bol la crema de leche con 50grs de azúcar, hasta que la mezcla haga piquito), para que quede Moca, le agregamos el café, batimos un poco más hasta que se mezcle y luego a usarla).

Luego cortar el durazno a gusto y decorarlo a gusto, y a disfrutar!!!