Milanesas de Pejerrey. Muy simple y saludable
Es una receta básica y muy muy simple, saludable y económica. Surgió simplificando lo más posible otras recetas de milanesa de pescado, sacando algunos ingredientes innecesarios, como el huevo, y aprovechando un pescado muy popular, pero no siempre consumido en estos días.
Milanesas de Pejerrey. Muy simple y saludable
Es una receta básica y muy muy simple, saludable y económica. Surgió simplificando lo más posible otras recetas de milanesa de pescado, sacando algunos ingredientes innecesarios, como el huevo, y aprovechando un pescado muy popular, pero no siempre consumido en estos días.
Paso a paso
- 1
Colocar los filetes de Pejerrey desespinado en el jugo del limón, salar, y agregar orégano y perejil (también puede agregarse otras especias o condimentos a gusto) dejar en la heladera una hora o más (si es más mejor).
- 2
Luego mezclamos pan rallado con un poco de harina común. En dicha mezcla vamos pasando los filetes presionando en ambos lados. Colocamos en una placa previamente aceitada (en este caso se utiliza aceite vegetal), luego por arriba agregamos un chorrito de aceite sobre las milanesas
- 3
Luego va al horno aproximadamente 20 min. Lo damos vuelta con cuidado a mitad de camino con una espátula. Hasta que se vea dorado y listo. Unas excelentes milanesas de Pejerrey, muy simples, fáciles y económicas de hacer. Y además, se pueden hacer con muy poco o casi nada de aceite, según el gusto, por lo cual es una receta muy saludable, aprovechando un pescado muy popular en nuestro país, pero no siempre consumido, especialmente en cava
- 4
Finalmente la guarnición. En este caso ensalada de quinoa lechuga y zanahoria, condimentada con perejil, una pizca de menta, aceite y sal. Puede ser con puré o arroz. Queda delicioso
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pollo rostizado
Hola 😄😄😄Esta es una receta que me enseñó mi madre, muy sencilla pero rica se las recomiendo.. ahora siiii a cocinar
-
-
Cordon blue
Esta receta la elaboré para mi cumpleaños número 23 en compañía de mi novio... les encantará -
Tortas de papas con queso 🥔🧀
Como la comida que iban a preparar hoy no me gusta 😪 preparé estas tortitas y al final terminaron comiendo de ellas tamb 🙊
-
-
-
Bebida de piña con zanahoria 🍍😊🥕
Esta vez acompañé el asado con esta fresca y saludable bebida ☺️ -
-
-
-
-
Pan de molde con ajo y queso 🧀
Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋 -
-
-
Licuado de papaya con chía y avena 🧡
Lo que tiene de rico, lo tiene de saludable, esta combinación es antioxidante, depurativa y diurética tomarlo con regularidad ayuda a prevenir el cáncer y ayudará a desintoxicar tu organismo 🤗👩🔬 -
KETO: Lasaña cetogénica
Pues, sigo aprovechando que las berenjenas están en oferta en mi supermercado local. Se me ocurrió la idea, de usarlas como base, en vez de pasta, para una lasaña de pollo.
-
-
-
Pan de elote🌽 en microondas
Es una receta que hice yo a mi manera con pocos ingredientes (sin huevo) pero sobre todo deliciosa.
-
Batido de papaya 🌞
Por fin pudimos ver el sol, después de tanta lluvia ayer, y este batido estuvo perfecto para admirar el día soleado 🌞😋 -
Arroz con huevo 🥚
De pequeña era el cielo cuando nos lo cocinaba mi mamá, aún lo sigue siendo ☺ -
-
Arroz oloroso
Hacer arroz: que pereza! Comer arroz: más pereza todavía. No sé a ustedes, pero el arroz blanco, de diario, se me hace una comida aburrida. Nunca me ha gustado, pero bueno, pues ya que lo tenía que hacer, decidí divertirme y echar mano de lo que tengo en mi jardín y cocina. El sabor? Un ligero cambio, sin ser drásticos, pero los olores? Fue un placer cocinarlo! -
Batido verde 🍃
Ideal para el desayuno como fuente importante de vitaminas C, energía y ayuda a reducir niveles de colesterol, tomar por 15 días! -
-
Ensalada de aguacate con clara de huevo
Esta receta es fácil de hacer, es tropical y muy natural.
Edwin Avilez -
-
Ceviche de camarón.
Esto se come en países tropicales como Nicaragua. Sobre todo en el verano... Edwin Avilez
Más recetas
Comentarios (2)